¿Cómo hacer MASA para PIZZA?, Fácil hasta para mí

Todos saben que soy medio torpe con las masas para pizza, pero eso es lo que haremos en esta primera parte, MASA PARA PIZZA ¡súper fácil de hacer! Esta receta es de un miembro de mi staff, el chef Pedro Castillo, además, aprenderemos hacer los dobleces necesarios para distribuir bien la levadura, y la barnizaremos con una mezcla de un chef muy famoso, Wolfgang Puck. ¡Esta pizza va a quedar infalible! A mi me encantan los platos para compartir, ¿ustedes con quiénes van a compartir?

Masa para pizza:
Ingredientes:
- 385 gr de harina
- 288 gr de agua
- 2 gr de levadura
- 7 gr de sal
- 38 gr de aceite de oliva
- 4 cdas de miel
- Peperoncino al gusto

Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Kizzy Valente
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava

#masaparapizza #Sumito #CocinandoConSumito

[maritzaberrios]

Buenas Tardes Chef, soy agrónomo jubilada, activa dando talleres de huerto. Este jueves comencé el taller hablando de la importancia de las legumbres. Llevé en mi bolsillo semillas de éstas, las cuales tengo en mi banco de semillas en la nevera. Jamás en casi 40 años dando talleres sentí que hablaba para el verdadero futuro, gracias a usted, FELICIDADES

[jorgemontanovasquez]

Gracias sumito saludos cordiales desde Costa Rica Guápiles

[carolinabello]

Gracias por la receta, pero sobre todo por ser tan detallista y explicativo con el procedimiento 😊 hoy me atreví a preparar la masa y por primera vez puedo decir que fue todo un éxito 😅 gracias totales y la receta de tu arroz chino venezolano también es toda una exquisitez

[ezubspv]

Sumito, me encanto tu receta, como todas las que he podido ver. muchas gracias por tu generosidad para compartir tus conocimientos y experiencias. Es muy maravilloso poder seguirte acá en tu canal, te comento que desde el canal gourmet te seguíamos con un amigo y comentábamos tus recetas, hasta que alguien nos dijo, "pero si es mi hermano", y ahí mas cercanos se me hizo tu presencia, mas aun saber que estas en mi país. Bueno, compartimos un tiempo con Puni, tu hermana, el lugar de trabajo y conozco la calidad de seres humanos que son. un abrazo y muchas gracias.

[ledynoguera]

Saludos y bendiciones de una venezolana que lo admira mucho😘

[rubymendieta]

Hola sumito grasias por regalarnos tu sabiduría tebi muchas beses en Venezuela

[AlejandrochokChok]

Mi pana brutalmente espectacular la masa para 🍕 pizza muy buena y sencilla gracias gracias por hacer nuestra cocina más fácil saludos ...

[iracemamonserrat]

Me encanto. Tu receta de pan. De.jamon. .espectacular.

[nancychaer]

Hola chefs te sigo desde, el gourmet.soy de República Dominicana, me gustan sus receta.

[margarita]

Lo probaré, y te cuento.
Eres muy pedagógico
Gracias!!!

[dorkismadelein]

Que receta más Personalmente no encanta hacer pizza por aquello de amasar y amasar y golpear etc. Pero está receta es GENIAL!!!!. Gracias Sumito siempre me inspiras hacer cosas nuevas! Dios te bendiga abundantemente!

[oliviamoreno]

Gracias super Chef Sumo, 😉 😊 que alegría tener una receta facil y comprobada de masa para pizza que la podamos hacer los no entendidos en la materia como yo 😉, a la espera de los siguientes paso para culminar esta rica experiencia con una super pizza y echarmela con mis seres queridos jajajajajajajaja 🤣, cuando hago sus recetas me la echo y les digo: "Sumito me enseñó" 😉.

[anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por hacer recetas y vídeos interesantes. He aprendido bastante.

[karinasorondo]

Hola Sumito, un Saludo desde Chivacoa Estado Yaracuy, siempre veo tus vídeos
Yo preparo la masa con leche que le compro a una amiga directo de la finca, le pongo huevo y una cantidad generosa de margarina, y queda muy sabrosa, bueno mi familia quizás no sea muy objetiva 🤣🤣🤣 pero a mí me gusta la que preparo yo, y es tan chevere cuando alguien dice, la pizza más sabrosa la hace mi mamá 🥰😍😁

[mariajesusrodriguez]

Gracias por tan maravillosa receta! Es fácil y me quedo buenísima !!

[ceciliacarpio]

Hice un curso de panadería y me encantó, incomparable el aroma y comer un pan recién horneado por uno mismo, pero confieso que las pizzas me quedan fatales 😄😄 probaré con esa receta👍😎 gracias 🌷

[josemanuel]

Me encantan tus cuentos!!! Por eso veo tus videos!!

[monserratleon]

Buenísima esa masa !!! genial me quedo crujiente!!

[nancychaer]

Hice la masa, espero la segunda parte, l masa buenisima.

[mauro_h]

Grande Sumito, de los mejores chefs de el Gourmet.