AMASADO de PIZZA a MANO | Como AMASAR PIZZA CASERA – 1er Etapa

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¡Aprende las TÉCNICAS DE AMASADO DE PIZZA A MANO! 🍕 En este video, te guío a través de la Etapa 1 para AMASAR PIZZA CASERA. Descubre los secretos para empezar tu masa con técnicas efectivas que aseguran una base perfecta para tu pizza. Ideal para quienes desean hacer su propia pizza desde cero.

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Комментарии
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Trabajé muchos años en pizzería todos los consejos de este muchacho son oro puro ya que acá tenes una salida laboral, si vendes una pizza fea la gente nunca más te cómpra, te felicito genio por compartir tus tips.

jotaxexe
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Siempre hago masas de alta hidratación a mano y hacerlas de baja, es un gustaso!

christianleon
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Siempre me dijeron que tenia que desgarrar la masa para que los ingredientes se unan bien... gracias por los vídeos genioooo😊

GianlucaSalvatierra
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Buen
Veo mucha gente que amasa asi desgarrando nunca lo entendí!!!!
Yo amaso de esa forma plegandola

mauricioaranda
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La autólisis lla puedes desarrollar con descanso, plegado y frío, también la hidratación no debe ser tan escasa.

RaghifArtesanal
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Me gustaría, saber los ingredientes qué usas y las cantidades. Gracias

fermingabrieldiazhernandez
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Hola Gonza!! Cuantos kilos podes amasar al mismo tiempo a mano?

gonzaloberton
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