Clase de amasado de la mano de @richardbertinet4352 🤩 🙌 #shorts

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[gustavotorrealba]

La masa le obedece! Jajajajaja. Tremendo profesional.

[federicogarcia]

Que maestro. es genial!!! Lo hacen ver tan fácil. y después no nos sale a nosotros jaja

[cristiansangermano]

Excitante… ni en mil vidas podría manejar la masa de esa manera

[jaimef.p]

Hace años vi a éste señor y vi la luz con esta forma de amasar. No añades nada de harina a la masa y no alteras sus proporciones .

[Vagmodrising]

gran tecnica es un maestro de la masa control

[juanoscarferrervargas]

Dos genios.... Gracias por enseñar. Éxitos.

[valentingauna]

Admiro muchisimo a los maestros de masas..

[kikizs]

Pienso k tu no necesitas maestros, tu ya eres un maestro, todo eso tu ya lo sabes hacer 😊😊

[iluviatharelbardo]

Su talento es no entrar en panico. Yo al toque ya le ponia mas harina en cuanto se me pega a ls manos

[lasaramicael]

Practicando y practicando, el amasado francés de El Horno de Babette y la caminata esta, he logrado amasar a mano con alta hidratacion.
No se desanimen, 🙏🙏🙏, yo le erré muchas veces.

[federicocanut]

El movimiento que dice "nunca hacer esto" lo hago siempre yo jajaja se puede decir que aprendí algo nuevo hoy

[armandocedeno]

Una masa tan elastica y que no se pegue, es que no lo creo en serio.

[Aleksan_astro]

Yo como no tengo maquina para amasar, amaso con las manos, lo hagi desde hace 2 años y con el tiempo la masa ya me sale en menos de 20 min o menos dependiendo, es sencillo, con el tiempo se aprendera a amasar con la mano.

[jesusarancibia]

MERCI MONAMI SALUDOS DESDE IQUIQUE CHILE

[ZFraanK]

Fuaa margen se está pasando a otro nivel con estos profesionales

[DanielOmega_]

No soy experto, ni pretendo serlo, pero viéndolo desde afuera se ve algo impractico, ¿No? Como si se complicara de más, o lo quisiera hacer vistoso para el vídeo, ¿asi debe ser?

Porque si sí, quiero aprender yo también

[lsaias]

Noe digan que no... Pero hacer pizza como solo los italianos es todo un arte.. PD igual y este chef no es Italiano, pero seguro aprendio por tierras Italianas.

[SrAstro_]

Cuando me toca hacerlo, la masa cambia todo su comportamiento físico para imposibilitarme hacer el trabajo correctamente jaja

[monicapegaso]

Gracias por compartir esos conocimientos prácticos, ¡¡pondré mis manos en la masa!! Quizás no sale en la primera y haré el camino más corto, echar harina. Pero con la práctica va a salir.🤗🤗

[qwertired]

Lo principal es tener una buena mesa de madera, pero madera maciza. No enchapado, no melamina, no de otro material. Las mesas antiguas son las mejores