Лучшие Советы от ПЕКАРЯ!Беляши с мясом Всё☝️о чем просто МОЛЧАТ!Как приготовить сочные беляши, тесто

#тестодлябеляшей #жареныепирожки #беляшисмясом
Беляши с мясом, сочные и вкусные, приготовить в домашних условиях самому на самом деле не так и сложно, как многие думают. Рецептов беляшей сотни, а вот секреты их объединяют одни: как сделать нежное тесто, которое не будет резиновым после остывания; нужно ли добавлять в тесто для беляшей яйцо; как сделать сочные беляши даже из сухого мяса; сколько жарить беляши, чтобы не были сырые? На мой вкус самые нежные и пышные беляши (или пирожки с мясом с круглым отверстием в середине, где наглядно можно увидеть всю сочность этого пирожка) на дрожжевом тесте и вы в этом сами можете убедиться! У вас все получится с первого раза! Беляши очень сочные с хрустящей корочкой и нежным тестом, которое просто тает во рту.
#Беляши #рецепт #какприготовитьсочныебеляши #дрожжевоетестодляпирожков #лучшеетестодлябеляшей #самыепушистыеисочныебеляши #лучшийрецепттестадляпирожков #пирожкинасковороде #пошаговыйрецепт #вкуснопростоибюджетно #дрожжевоетестодлябеляшей⬇⬇⬇ Все рецепты ниже ⬇⬇⬇
Желаю всем, здоровья и счастья Вам и Вашим детям. Удачи и Благословения.❤️❤️❤️
Попробуйте приготовить, уверена, что Вам очень понравится!Радуйте своих родных и близких!!
***** Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
►ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях.
►ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала!
►НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Для тебя это не сложно, но для меня это отличная мотивация!
**Для поддержки нашего канала Рецепты на бис:
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.🔔
⭐🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸⭐
Авторский рецепт.©
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:😋Ингредиенты самые простые 👌
мука 550 гр.+\-
вода 200 мл.
молоко 150 мл.
сахар 0,5 ч.л.
соль 1 ч.л. без горки
дрожжи 7 гр.
яйцо 1 шт.
масло 2 ст.л.
начинка
фарш 600 гр.
лук 300 гр.
вода 30-50 мл.
соль 1 ст.л.без горки
чеснок 2 зуб.

***
#рецептынабис #рецептынабисоталены #рецептынабисбеляши #рецептынабистесто #рецептынабиспирожкисмясом #пирожкисмясом #беляшисдырочками #беляшисосвежимфаршем #вкусныебеляши #рецептбеляшей #####
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:

***Вступайте в группу Одноклассники group53784239341809
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ МЫ ВАС ЖДЕМ!⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

[Alena_nabis]

Мои дорогие, спасибо за лайк и коментарий😘 Здоровья Вам крепкого🙏

[pvojvdz]

Это заварное тесто пришло из Японии или Китая, они сначала немного муки из общего теста заваривают затем добавляют всю муку и остальное, таким методом получаются мягкие булочки и беляши и не теряют эту свежесть немного дольше .
Мы любим беляши старинным методом и тесто без яйца .
После формировки оставляем на десять минут. Жарим на медленном огне отверстием вниз, крышку не закрываем несколько минут чтобы много сока не собиралось, затем переворачиваем и закрываем крышку через дырочку видно как кипит бульон в беляше, крышку переодически нужно вытирать от влаги . Когда сок в белеше побелеет он готов можно вынимать на салфетку, масло не добавляем в отверстие там кипит мясной бульон он теряет свой вкус и мешается с горелым маслом.
Но это наш старинный метод.
У всех свой вкус и свои методы готовки.
Может кому-то пригодится буду рада.
Автору спасибо !
Все спокойно и голос приятный, без шумной музыки👍👍👍💐💝
Всем Мира и Добра!💝

[ИринаБорисовна-лз]

Не надо масло заливать в беляш! А тесто просто шикарное получается! Благодарю Вас.

[ojtqggu]

Милые хозяюшки, сколько нас, столько и ваиантов теста и способов обжаривания. И все мы молодцы и умницы. Ведь важен результат, а результат у всех отменный. Важно, что бы домашие были довольны и сыты. Перестанте спорить, и доказывать, кто из нас прав. Вме по саоему правы!!! Берегите друг друга и уж не в коем случае, не опускайтесь до оскорблений. Что вам важнее, быть правыми, или счастливыми!?

[VictoriousLife]

Моя мама так делала заворное дрожжевое тесто.
Она была профессиональным поваром/ кондитером и работала шеф поваром в санатории ещё в далёком прошлом в СССР.
Тесто получается действительно очень вкусным хоть для хлеба, для сдобы или для пирожков.
В беляшах моя мама никогда не делала дырочку и всё было очень хорошо пропечённо и мясо было вкусным и сочным🙂 Я делаю также 🙂
Спасибо 🙂

[delghdn]

У нас в Казани эти беляши называют перемяч. Я обжариваю с одной стороны, переворачивать и накрываю крышкой, на огне чуть ниже среднего, всё пропекается и мясо хорошо доходит! 😋🤗

[klbksxl]

Никакой это не "бред", как вы соизволили написать. Это говорит о том, что вы никогда не готовили перемячи (татарское национальное блюдо). А узнали только из Ютуба. В СССР и в России они назыыались и называются беляши/белеши от татарского - пирог.Всегда в лунку при переворачивании добавляется немного масла из сковородки, либо столько же горячего бульона (скорее всего когда фарш жирный). Мои бабушка и мама всегда так делали, а сейчас и я и мои сестры, и другие родственницы, которые пекут, тоже также делают.

[rainari]

Честно говоря, никогда не закрываю крышкой сковороду, при жарке беляшей. Только сейчас из коментов узнала что многие так делают.

[ИринаСадило-вш]

У нас всегда продавали беляши без дырочки, и я всю жизнь так же готовлю. И все прожариваеться прекрасно.

[raisa]

Какие мягенькие красивые беляши! Спасибо за науку, я не умела, теперь буду делать. И в комментариях много интересного узнаешь.

[МаринаШлыкова-щщ]

Спасибо за рецепт.Отправляю в копилку.Обнимаю.

[НаиХан]

Какая красивая лепка! Очень интересный рецепт, действительно, с секретом! Класс! ❤🎉😊 У автора ещё и голос красивый, как у диктора, и от этого видео выигрывает ещё больше! Спасибо!

[masharystemowa]

Спасибо хозяюшка за рецепт. Тесто заварное это китайский метод - Тан Чжон, но вот добавлять яйцо я бы не советовала, белок делает тесто резиновым. Это мое мнение.

[НаиХан]

Очень интересный рецепт теста! Когда его заваривают, а потом добавляют дрожжи, а я и не знала. Теперь буду пробовать и готовить дома по этому рецепту! Спасибо Вам!!! ❤🎉😊

[lizaivanova]

Интересный способ заварного теста для беляшей. Попробую обязательно. Спасибо за урок.

[dickkatharina]

Девочки не спорьте, жарьте свои беляшики каждый как Вам нравится ❤

[ЛюдмилаКузнецова-мь]

Испекла, очень вкусно, спасибо, только я в фарш вместо воды добавила молоко.Дай Бог Вам доброго здоровьица!

[qcvrbdr]

Мне тоже семьдесят, и я сколько себе помню, столько, мы жарим беляши так же и в масле и с маслом и очень вкусно. Спасибо.

[НадеждаШахницкая-уд]

Спасибо большое за ваши полезные советы. Хорошо что вы говорите какую воду и молоко берете, из под крана или кипяченое, обычно никто этого не говорит. В беляши масло мы не льем, просто их жарим с двух сторон они хорошо пропекаются.

[ЭльвираШиркевич]

Узнала из комментарий, про масло, не знала, спасибо друзья.