Yağı Isıtın Sonuca Şaşıracaksınız❗Kolay Hamur Açmanın En Kolay Yolu ✔️

Показать описание

Yağı Isıtın Sonuca Şaşıracaksınız❗Kolay Hamur Açmanın En Kolay Yolu ✔️

Hamuru İcin
2 su bardağı un
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için
250gr kadar kıyma
5 buyur boy patates
2 orta boy soğan
4,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Bezeleri yağlamak için ; 1 su bardağı sıvı yağ

Üzerine ; 1 yumurta sarısı, tane haşhaş

Tarifimize iç harcını hazırlayarak başlayalım kıyma ve soğanı suyunu Salım çekinceye kadar kavuralım üzerine patatesleri ilave edip baharatlarını ve tuzunu ekleyelim 5-6 dakika daha kavurup ocaktan alıp soğumaya bırakalım ardından hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp kontrollü un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim dinlendirdiğimiz hamuru eşit bezeler haline getirip un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açalım açtığımız bezeleri çok az ısıttığımız sıvı yağ ile yağlayarak üst üste dizelim üzeri kapalı 20 dakika dinlendirelim ardından bezeleri tek tek tezgahta elimizde çekiştirerek yavaşça açalım iç harcını ekleyip şekil verelim tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı ve isteğe bağlı tane Haşhaş serpip önceden ısıtılmış 190 derece fanlı alt üst ayarda pişirelim Afiyet olsun Dilerseniz böreklerinizin üzerine sadece sıvı yağ sürüp de pişirebilirsiniz yumurta sarısı kullanmanız şart değil