Самогон из пшеничной муки

В этом видео я расскажу как я делаю самогон из пшеничной муки на кодзи.

Для постановки браги нам понадобится 6 кг муки, примерно 20л воды и 50гр кодзи.
1)Муку разводим в 10 литрах теплой воды, далее доливаем еще 10 литров воды, чтобы общая температура сусла стала 25-35 градусов.
2)Разбраживаем кодзи в отдельной емкости.
3)Вносим кодзи в сусло.
4)Сбраживаем примерно 10-14 суток.
5)Делаем первый перегон в спирт-сырец.
6)Делаем второй дробный перегон с отбором голов, тела и хвостов.

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии, это дает огромный стимул в развитии канала.

Жмите на колокольчик и подписывайтесь на мой instagram, так вы всегда будете в курсе о выходе новых видео на канале

[xyshkbh]

Решил попробовать на муке. Спасибо большое, все четко, без лишней полемики.👍👍👍

[LordKeros]

Я запариваю муку водой температурой 90 градусов на 6кг муки 10 л воды. Сразу же кидаю туда чайную ложку кодзей. Дрожжи дохнут, но ферменты работают и разжижают затор. Оставляю под крышкой на ночь. С утра вношу оставшиеся кодзи. После того как активное пенообразование проходит, доливаю воды до 30л. Сбраживает за 5 дней. Пена не вылазит и не киснет.

[fcufhlbhbqcrbq]

Нормальный ролик всё по делу. Буду пробовать по Вашему рецепту. Только емкость побольше наверное нужна - чтобы не убежала.

[xdjcuet]

Когда решил напечь блинчиков и понеслось

[RuslanSemen]

Ставил в 40 литровом бидоне 5кг модуль в стен сошкребал тесто....лепешки научишь....а ты на те же грабли пеногоситель на муке с ржаной мукой....

[uctpuwm]

Капитан Барматуха)))) бормочет, бормочет....

[KomradSid]

Сразу ставим скорость воспроизведения на 1, 25))

[NobleDrinks]

Можно не только ложкой, можно и вилкой😂. Есть такая хрень, пеногаситель называется. Пять капель и спишь спокойно.

[hczgqim]

я правильно понимаю, что пшеничная водка по идее такой должна быть?

[tonkostimasterstva]

Добрый день.

Комментариев несколько.
1. Кодзи бродят долго, и набраживают много плохого. Лучше гос.
2. Но гос без пвк или нбк- много проблем при первой перегонке.
3. Сборку лучше использовать с верхним дефлектором и узлом отбора, с бражной колонной много проблем.
4. Почему Вы решили, что надо отобрать два литра? Чтобы не набрать промежуточных и хвостов, нужно четко контролировать температуру, когда она меняется, уменьшать отбор и т.д., добиваясь того, что находитесь все время на температурной полке.. что сделали Вы, непонятно.
5. Разбавлять СС было лишним, поскольку Вы отбирали не прямотоком.
6. Головы отбирают только по времени. 3-4 часа. Делите свои 10% по АС на три часа, это будет ваша скорость ..
7. Скорость отбора, непонятно как вы её выбрали.


В общем, не знаю, помог ли я Вам, но, простите, все ваши действия, по меньшей мере непонятны, а скорее, неправильны.

[DimaConstantas]

Кодзи отрва ещё та, у сэма запах резины

[etnrggi]

Сахаромер зачем опустил в брагу?там нет и не было сахара, Кодзи крахмал перерабатывают.Ой блин самогонщик насмотритесь, а что к чему не понимаете

[yhlhyyt]

Кодзи забава для неопытных, салабонов, попобуй ферменты на ГОС или солодом асахари почувствуй разницу.. 😉

[tjuzxnl]

С мукой пена. Проспал вспышку и на пол ....

[ncunlke]

Что-то под нос бормочет, беседа с самим собой, и все так утомительно и долго.

[RuslanSemen]

Проведи свой эксперемент потом многий начинает делать с тобой не дождавшись потом

[psqnlor]

Первый раз ставишь брагу, а вам ещё учиться и ....!

[vs]

Говори хоть немного веселее. Такой нудный видос, не досмотрел

[evlbfvq]

Вам, извините, нищего за хрен тянуть, а не ролик снимать!

[noqntuv]

Пено гаситель не пробовал стоит копейки результат 100%