Fuente de vitaminas y minerales.

Las fuentes de vitaminas y minerales son alimentos que proporcionan una amplia variedad de estos nutrientes esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano. Estos alimentos incluyen frutas, verduras, legumbres, nueces, semillas, productos lácteos, carnes magras, pescado y mariscos, entre otros.

Frutas y verduras: Son una de las mejores fuentes de vitaminas y minerales, ya que contienen una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina A, potasio, folato y fibra dietética. Ejemplos incluyen naranjas, espinacas, zanahorias, brócoli, y bayas.

Productos lácteos: Son ricos en calcio, vitamina D y vitamina B12, que son importantes para la salud ósea, la función muscular y la salud del sistema nervioso. Ejemplos incluyen leche, yogur y queso.

Carnes magras: Son una buena fuente de proteínas de alta calidad, así como de hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Ejemplos incluyen carne de pollo, pavo, ternera magra y cerdo magro.

Pescado y mariscos: Son excelentes fuentes de proteínas, ácidos grasos omega-3, yodo y selenio. Consumir pescado graso como el salmón, la caballa y el atún puede proporcionar una dosis adicional de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.

Nueces y semillas: Son ricas en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como vitamina E, magnesio y zinc. Ejemplos incluyen almendras, nueces, semillas de chía y semillas de girasol.

Al incluir una variedad de estos alimentos en la dieta diaria, es posible asegurar una ingesta adecuada de vitaminas y minerales para mantener la salud y el bienestar general. Es importante consumir una dieta equilibrada y variada para obtener todos los nutrientes necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo.