Biskuitrolle - schnell und einfach

Wenn's wieder mal schnell gehen muss - und was Süßes und Gutes gehört auf den Gästetisch - dann bietet sich die Biskuitrolle an - in 30-45 Minuten fertig.
Rezept:
6 Eier
100g Zucker
100g Mehl
1Pkg Vanillezucker
Zitronenschale einer halben Zitrone
1 Prise Salz

[sagnetohnename]

Hätte jetzt, ehrlich gesagt, nicht gedacht, dass das Bisquit so luftig werden kann, wenn die Eier nicht getrennt werden. Bei Dir lernt man nie aus. Werde das auch mal so probieren, scheint mir tatsächlich noch einfacher zu sein. Danke fürs Zeigen, wie immer top!

[Poschmane]

Du bist echt der Beste...Dein Youtube Archiv an Gerichten hat schon das originellste an Rezepten die man sich als Süd-Österreicher wünschen kann. Da findet man echt alle regionalen Schmankerln aus der Kindheit und aus der Umgebung.
Wenn mal echt ein Kochbuch schreibst gib Bescheid weil das hol ich mir dann bestimmt.
LG aus Kärnten

[veronikalichtenberger]

Hab deine tolle Biskuitroulade nachgemacht mit Erdbeercreme, so wunderbar flaumig, früher habe ich den Schee extra geschlagen. Du bist der beste Koch den ich kenne. Alle Rezepte von dir die ich bis jetzt ausprobiert habe sind 100% gelungen und kannst alles so gut verständlich erklären. Super 😊

[renatelohr]

Lieber Roland Polsen! ❤
DAAANKEE für Ihre Tipps! Was auch immer ich von Ihren Rezepten ausprobiert hab, ist nicht nur einfach und anschaulich erklärt, sondern auch BESTEN's gelungen... 😋

[marionweinacht]

Ich muss wieder schreiben sorri also was ich mit 56 Jahren noch lerne gewaltig ich backe und koche alles vor zu nach und alle meine Lieben sind begeistert .schönes Wochenende dir und deiner Familie

[astridkroll]

gerade nachgearbeitet. absolut perfekt gelungen!! DANKE

[SigridFröbe]

Das Rezept und die Art, diese phantastische Bisquitrolle herzustellen, ist einfach toll. Völlig unkompliziert und das Ergebnis ist hervorragend. Die beste Bisquitrolle, die ich je gebacken habe. Vielen Dank für die tolle Anleitung. Ich wünsche Ihnen ein wunderschönes Osterfest. Lg aus Lübeck 🙋‍♀️

[marcellaruna]

Herrlich. Die Bisquitroulade hat mir immer meine Mama gemacht als ich noch klein war....Kindeserinnerungen werden lang ist das her, werde ich morgen sofort machen. Danke!

[zlatakautenberger]

Hallöchen aus der Pfalz. Bin echt so Happy es hat geklappt wunderbar 😊. Danke für die super Erklärung mein Tag ist gerettet 😅.

[glibisel]

Spannend wie du den Teig machst.
In meiner Familie wird die Marmeldade auf die "raue" Seite, von der man Backpapier angezogen hat, gestrichen. Ich finde die Marmelade bleibt besser haften und die Roulade schaut schöner aus. Aber Danke für das schöne Video!

[helenacincurova]

Ein tolles Rezept, wirklich! Heute nachgemacht - einfach, schnell und mit meiner eigenen Aprikosenmarmelade schmeckt sehr, sehr lecker. Bestens Dank fur den Tip mit Eiern.

[ursula]

Herrlich, um wieviel einfacher kann Bisquitroulade gehen, wenn man sie einfach mit dem Backpapier rollt. Wieder etwas Neues gelernt! Morgen braucht es dann nur noch den Sonntagskaffee dazu. ☕️ Danke!!!
Liebe Grüße, die Deutsche aus dem Burgenland

[karin]

Ich kenn es auch nur mit Geschirrtuch und Zucker darauf . Deine Methode ist besser. Danke für das tolle Rezept.

[berndfischlify]

Dein Rezept gerade ausprobiert. Bei mir war sie 14 Minuten im Ofen und ist super fluffig geworden. Da braucht wirklich keiner Angst haben, dass sie beim Einrollen bricht.
Wie bereits ein paar Vorschreiber angemerkt haben, habe ich auch die raue Seite mit Marmelade besteichen damit die andere schönere, bräunliche Farbe aussen ist.
Ich habe sie auf ein Backpapier gestürzt, nicht mehr umgedreht, sondern diese Seite mit Marmelade bestrichen und eingerollt. LG aus dem Burgenland😃

[sassandsavvy]

Aaaahhhh, Polsen, Du bringst Kindheitserinnerungen zurück, wie so.oft. Vielen Dank für dieses schöne Video. Bisquitroulade geht geht einfach immer, egal ob mit Marmelade oder mit einer Mascarpone-Fruchtfüllung, ob mit Buttercreme innen und außen oder mit Puderzucker.

So schön, daß Du den Leuten zeigst, wie schnell und unkompliziert man was wirklich gutes machen kann ohne eine Packung zu öffnen oder irgendein Fabrikprodukt zu kaufen. Das macht Deine Videos so besonders - kein Schickimicki, keine superteuren Zutaten, keine Designerutensilien - einfach eine große Portion Spaß am Selbermachen und natürlich am Genießen.

Ich wünsche allen ein schönes Wochenende, liebe Grüße aus dem kalten, verregneten Bayern 🙋🏻‍♀️

[helgagigler]

Gefällt mir sehr gut!Danke für die tolle Präsentationen. 🥰👍

[nicolaevasiliu]

Danke für das tolle Rezept! Gut erklärt! Vielen Dank!
Werde ich bald backen.
Lieber Polsen du machst einen großartigen Job!
Liebe Grüße aus Rumänien!

[mariamolih]

Danke für den super Rezept. LG aus Bruck mur. 😊

[EsraMelis]

Du erklärst immer alles so toll 🤩 und Deine Tipps sind immer sehr hilfreich 😊 .. soo lecker das Rezept 🤗

[Jolly]

GRACIAS CHEF UNA MUY BUENA Y MUY SIMPLE REZETA🌈👍👍👍