Erdbeer-Quark-Biskuitrolle Erdbeerrolle/Super einfach und mega lecker! Gelingt garantiert!

Hallo ihr Sweeties ❤

Ich hoffe mein Video gefällt euch!
Das Rezept der Erdbeer-Quark-Biskuitrolle findet ihr zum nachlesen auf meiner Homepage.

Hier nochmal die Zutaten:

4Eier 1Eigelb

80g Zucker

1 Päckchen Vanillin Zucker

80g Mehl

1 Msp. Backpulver

300g Erdbeeren

250ml kalte Schlagsahne

250g Speisequark

1 Esslöffel Zitronensaft

2 Päckchen Gelatine Fix (je 15g)

80g Zucker

Puderzucker zum bestäuben der Biskuitrolle

Puderzucker

Die Zitronen Variante findet ihr übrigens auch hier auf meinem YouTube Kanal. Zubereitet wird die Zitronen Biskuitrolle mit Quark, Mascarpone und Lemon Curd!
Und hier geht es zum Video 🔽

Lasst es euch schmecken!

Ich freu mich auf Feedback!😊

Eure Caro 😘
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[saskiafantasy]

Ein super Rezebt habe noch nie so eine schöne Rolle gehabt

[SylviaDellermann]

Hi du, vielen Dank für den guten Tipp, das man die Biskuitrolle umdreht und das innere nach außen macht. Die Biskuitrolle bleibt ganz und sie sieht toll aus ❤. Vorher ist sie mir immer gebrochen, da hatte ich keine Lust mehr eine zu backen, aber jetzt gelingt sie mir perfekt. 🎉 Lg Sylvia 😊

[christasmith]

Danke schön für das super Video.
Die Rolle sieht ja so. Yummy aus mmmh.
Mfg 👍😘

[karinschillerac]

Die Rolle sieht sehr schmackhaft aus.
Ich habe von meinem Vater gelernt, dass der Bisquitteig auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch gestürzt und mit dem Tuch aufgerollt wird. Im Tuch kühlt der Teig dann aus, während die Creme zubereitet wird.
Dann wird der Teig wieder aufgerollt, mit der Creme befüllt (rund herum bleibt ein ca. 1 cm breiter Rand).
Jetzt rollt man den Teig mit der Creme wieder - natürlich ohne das Tuch 😂 - auf, setzt die Biskuitrolle auf eine Servierplatte und garniert sie noch schön aus.

[chantalcormier]

Hello thank -you for this cake recipe made it today 😊 LG Chantal

[petrahinz]

Ui tolle Idee
hab ich schon lange nicht mehr gemacht
Super Video danke Caro

[tillguddat]

Hallo, ich bin die Mama von Nele, die hat mir die Rolle umgearbeitet und als Zitronenrolle mit Lemon Curt zum Muttertag gebacken, es ist sehr lecker geworden, ich fand den Teig besser wie wenn ich ihn mache und hab mir gleich von Nele den Link schicken lassen.👍🏼

[christianehenninger]

Rezept klingt so herrlich simpel. Hatte bisher immer Pech mit der Rollerei, gebrochen oder Tuch zu feucht, nun habe ich seit mehr als 20 Jahren keine mehr gemacht. Nun meine Frage: Wird der Bisquitboden wirklich bis zum Erkalten so flach liegen gelassen? Und bricht danach echt nicht?

[susannetill]

Kleine Anmerkung, bitte bei jedem Schritt nochmal die Mengenangaben und Temperatur angeben. Sonst ein super Rezept vielen Dank ❤❤❤❤❤

[mondlicht]

Kann man die Gelatine auch weglassen oder ersetzen?

[vanessafaykoch]

Ich hoffe du machst mehr so tolle Videos, könntest du mal ein Video über eine Käse Sahne Torte machen

[anonymusgoogle]

Es hat geklappt, schmeckt super. 👍🏻 😍

[minxaa]

Hallo :)
Kann man statt Magerquark auch Speisequark benutzten? Oder Mascarpone?

[leafirus]

Hallo,
Kann man anstatt Gelatine einfach Sahnesteif nehmen ? Und anstatt dieser Sahne in der Flasche normale im Päckchen ?