Ένα αυγό πόσα γραμμάρια είναι ; 🥚 How many grams is an egg ? Stella LoveCook

Stella Love Cook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Ας δούμε λοιπόν το βάρος των αυγών κατά προσέγγιση σύμφωνα
με τα τέσσερα μεγέθη που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ:

S : Μικρά αυγά: ένα τέτοιο αυγό ζυγίζει εώς 53 γρ.,
M : Μεσαία αυγά: ένα τέτοιο αυγό κυμαίνεται μεταξύ 53-63 γρ.,
L : Μεγάλα αυγά: ένα τέτοιο αυγό κυμαίνεται μεταξύ 63-73 γρ.
XL : Αυγά-ΓΙΓΑΣ: στα πολύ μεγάλα αυγά κατατάσσονται όσα είναι
πάνω από 73 γρ.
*************************************************************
Τόσο διαφορετικά φτερωτά αυγά
---------------------------------------------------------------
Η ποσότητα πρωτεΐνης στα φτερωτά αυγά εξαρτάται από
το συνολικό βάρος των διαφόρων αυγών. Έτσι, για
παράδειγμα, το μέσο αυγό κοτόπουλου ζυγίζει 50-55 g, τα
ορτύκια - 10-12 g, η χήνα - 200 g, η φραγκόκοτα - 25 g, ο
φασιανός - 60 g, η γαλοπούλα - 75 g, η πάπια - 90 g.
"Φοίνικας" κατά βάρος κατέχουν τα αυγά στρουθοκαμήλου
(900 g) Το περιεχόμενο ισοδυναμεί σε βάρος με περίπου 20
μεγάλα αυγά κότας L , τη δεύτερη θέση κατέχει το
αυστραλιανό πουλί emu (780 g).
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

So let's see the approximate weight of eggs according to the four
sizes we find in the supermarket:

S : Small eggs: such an egg weighs up to 53 g.,
M : Medium eggs: such an egg ranges between 53-63 g.,
L : Large eggs: such an egg ranges between 63-73 g.
XL : GIANT Eggs: the very large eggs are those that are over 73 g.

**************************************************

So different winged eggs
-------------------------------------------------- -------------
The amount of protein in winged eggs depends on the total
weight of the various eggs. So, for example, the average chicken
egg weighs 50-55 g, quail - 10-12 g, goose - 200 g, guinea fowl -
25 g, pheasant - 60 g, turkey - 75 g, duck - 90 g. Ostrich eggs
(900 g) hold the "palm" by weight. The content is equivalent in
weight to about 20 large L hen eggs, the second place is occupied
by the Australian emu bird (780 g).

[StellaLoveCook]

Ας δούμε λοιπόν το βάρος των αυγών κατά προσέγγιση σύμφωνα
με τα τέσσερα μεγέθη που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ:

S : Μικρά αυγά: ένα τέτοιο αυγό ζυγίζει εώς 53 γρ.,
M : Μεσαία αυγά: ένα τέτοιο αυγό κυμαίνεται μεταξύ 53-63 γρ.,
L : Μεγάλα αυγά: ένα τέτοιο αυγό κυμαίνεται μεταξύ 63-73 γρ.
XL : Αυγά-ΓΙΓΑΣ: στα πολύ μεγάλα αυγά κατατάσσονται όσα είναι
πάνω από 73 γρ.

Τόσο διαφορετικά φτερωτά αυγά

Η ποσότητα πρωτεΐνης στα φτερωτά αυγά εξαρτάται από
το συνολικό βάρος των διαφόρων αυγών. Έτσι, για
παράδειγμα, το μέσο αυγό κοτόπουλου ζυγίζει 50-55 g, τα
ορτύκια - 10-12 g, η χήνα - 200 g, η φραγκόκοτα - 25 g, ο
φασιανός - 60 g, η γαλοπούλα - 75 g, η πάπια - 90 g.
"Φοίνικας" κατά βάρος κατέχουν τα αυγά στρουθοκαμήλου
(900 g) Το περιεχόμενο ισοδυναμεί σε βάρος με περίπου 20
μεγάλα αυγά κότας L , τη δεύτερη θέση κατέχει το
αυστραλιανό πουλί emu (780 g).

Χρησιμοποιώντας το λάθος μέγεθος αυγού
Ναί! Το μέγεθος του αυγού αλλάζει τη γεύση και την υφή των αρτοσκευασμάτων σας, καθώς αλλάζει τις μετρήσεις υγρών στις συνταγές σας.

Εάν χρησιμοποιήσετε πάρα πολύ αυγό σε μια συνταγή, τα ψημένα σας προϊόντα μπορεί να γίνουν πολύ σπογγώδη και λαστιχένια, ενώ αν χρησιμοποιήσετε πολύ λίγα, τότε τα ψημένα σας θα γίνουν πυκνά και εύθρυπτα. Για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα αντιμετωπίσετε αυτά τα προβλήματα, χρησιμοποιήστε το σωστό μέγεθος αυγού ή πλησιάστε όσο πιο κοντά μπορείτε στο απαιτούμενο βάρος.

Οι μετρήσεις των αυγών πρέπει να είναι ακριβώς αυτό που απαιτεί η συνταγή;
Αν και είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε το σωστό μέγεθος αυγού, δεν μπορείτε πάντα να επιτύχετε το ακριβές βάρος ακόμα κι αν το θέλετε. Τα αυγά που χρησιμοποιεί η Στέλλα δεν έχουν πάντα το ίδιο βάρος και μέγεθος κάθε φορά. Εφόσον επιλέγετε αυγά που βρίσκονται εντός του εύρους βάρους, τα αποτελέσματα θα πρέπει να είναι τα ίδια. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το να το φτάσετε μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια!
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

So let's see the approximate weight of eggs according to the four
sizes we find in the supermarket:

S : Small eggs: such an egg weighs up to 53 g.,
M : Medium eggs: such an egg ranges between 53-63 g.,
L : Large eggs: such an egg ranges between 63-73 g.
XL : GIANT Eggs: the very large eggs are those that are over 73 g.



So different winged eggs

The amount of protein in winged eggs depends on the total
weight of the various eggs. So, for example, the average chicken
egg weighs 50-55 g, quail - 10-12 g, goose - 200 g, guinea fowl -
25 g, pheasant - 60 g, turkey - 75 g, duck - 90 g. Ostrich eggs
(900 g) hold the "palm" by weight. The content is equivalent in
weight to about 20 large L hen eggs, the second place is occupied
by the Australian emu bird (780 g).

Using The Wrong Egg Size
Yes! Egg size changes the taste and texture of your baked goods since it alters the liquid measurements in your recipes.

If you use too much egg in a recipe, your baked goods can turn out too spongy and rubbery, whereas if you use too little, then your baked goods will become dense and crumbly. To ensure you don’t come across these issues, use the right egg size or get as close as you can to the required weight.

Do Egg Measurements Need To Be Exactly What The Recipe Requires?
While it’s important to use the right-sized egg, you can’t always achieve the exact weight even if you wanted to. The eggs Stella uses aren’t always the same weight and size each time. As long as you choose eggs that are within the weight range, the results should be the same. No need to worry about getting it down to the last detail!

[Maria-pes-mia-istoria]

Μες στην νυχτιά θυμήθηκα ότι έχω στο ψυγείο ένα αυγό !
Το μέτρησα και είναι 62 γραμμάρια ! Αύριο που έχει λαϊκή θα πάρω από αυτά που είναι 73 γραμμάρια . Θα κάνω και την ερώτηση στον αυγουλά μου να δω τα έχει ποτέ ζυγίσει . Χμ δεν είχα ποτέ την περιέργεια να μάθω πόσο ζυγίζουν τα αυγά … ίσως γιατί προλάβαινε να φυτρώσει μέσα μου ο φόβος μην τυχών και τα σπάσω . Αργότερα έμαθα ότι ‘’αν δεν σπάσεις αυγά δεν κάνεις ομελέτα ‘’ Μια φράση που έμεινε στην ιστορία του μάρκετινγκ. Την χρησιμοποιώ και εγώ όταν θέλω να μιλήσω για τόλμη !

[ritsasotiria]

Και κάτι άλλο που θέλω να σας ρωτήσω και συγνώμη για την ενόχληση έφτιαξα σταφύλι γλυκό έτσι όπως το είπατε αλλά εγώ ξέχασα να σκουπισω το πάνω μέρος της κατσαρόλας από την ζάχαρη όπως είπατε με αποτέλεσμα να μου ζαχαρωση το γλυκό ακριβώς όπως το είπατε τώρα τι μπορώ να κάνω?ίσως εάν το έβαζα πάλι για βράσιμο και μετά το πέρναγα από το μίξερ να γίνει μαρμελάδα?

[ritsasotiria]

Καλησπέρα σας θέλω να ρωτήσω κάτι άσχετο με το βίντεο που ανεβάσατε. Έχω βράσει καλά τα κάστανα μπορώ να τα αποθηκεύσω στην κατάψυξη και εάν ναι για πόσο διάρκεια??ευχαριστώ πολύ!!

[kargeorge]

53-63γρ - καθαρό βάρος αυγών χωρίς τσόφλι?