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Menu Semanal nº2.- 5 Recetas Fáciles para la Semana.-
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En éste vídeo te sugiero 5 Recetas explicadas paso a paso para cada día de la semana con la intención de dar algunas ideas para confeccionar el Menú Semanal, tratando de ser lo más variado y completo posible. En cada una de las recetas aconsejadas os explico cómo elaborarlas de forma fácil y sencilla, con muchos trucos para ahorrar tiempo y calorías en cada una de ellas. Hemos distribuido el Menú entre el Lunes comenzando con legumbres y arroz, hasta el viernes, terminando con Pollo. Como veréis cada una de las recetas que os comparto, son muy prácticas para el día a día, intentado utilizar ingredientes muy accesibles y económicos para ahorrar tiempo y dinero sin complicaciones, siempre intentando aprovechar los ingredientes que en su caso sean de temporada y que podamos encontrarlos en el mercado facilmente. Espero que os haya aportado ideas para elaborar vuestros Menús y Compras semanales y que disfrutéis éstas recetas tanto como nosotros.
LUNES: Lentejas Viudas con Arroz (Minuto 00:01 a 07:09).- Ingredientes para 4 Personas:
-Medio Pimiento Rojo
-Medio Pimiento Verde
-1 Cebolla
-1 Zanahoria
-1 Cabeza de Ajos
-1 Tomate
-1 Patata
-1 Calabacín
-200 Gramos de Lentejas Pardinas o Castellanas
-100 Gramos de Arroz Redondo
-2 Hojas de Laurel
-1 Cuchada de Pimentón Dulce
-3 Cdas de Aceite de Oliva Virgen Extra
-Pimienta y Sal al gusto
--
MARTES: Merluza a la Plancha con Espárragos Verdes y Salsa Mery (Minuto 07:10 a 12:32).- Ingredientes para 4 Personas:
-4/8 PORCIONES DE MERLUZA
-1 MANOJO DE ESPÁRRAGOS
-1 HILO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SALSA MERY
-1 Manojo de Perejil
-1 Cdita de Sal Gorda
-1 Ajo
-Medio Limón
-100 Grs Aceite de Oliva Virgen Extra
---
MIÉRCOLES: Macarrones al Horno con Picadillo y Chorizo (Minuto 12:33 a 19:46).- Ingredientes para 4 Personas:
-250g de Pasta Corta tipo Macarrones
-250g de Magro de Cerdo a Tacos Pequeños
-50g de Chorizo para Cocinar a Rodajas
-50g de Jamón Serrano a Tacos Pequeños
-1 Cebolla Tierna
-300 Mil de Tomate Frito Casero
-25g de Queso en Polvo
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Sal y Pimienta al Gusto
-Albahaca Fresca (opcional)
JUEVES: Ensalada de Patatas Campera (Minuto 19:47 a 25:19).- Ingredientes para 4 Personas:
-750 Gr de Patatas
-12 Huevos de Codorniz
-1 Pepino
-Medio Pimiento Verde y Rojo
-Media Cebolla Roja
-12 Tomates Cherry
-16 Aceitunas Verdes y Negras Sin Hueso
-4 Cdas de Aceite de Oliva Virgen Extra
-2 Cdas de Zumo de Limón
-Sal y Pimienta la Gusto
VIERNES: Pollo al Ajillo (Minuto 25:20 a 29:01).- Ingredientes para 4 Personas:
-1.200g de Pollo Troceado
-1 Cabeza de Ajos
-1 o 2 Hojas de Laurel
-Medio Limón
-1 Cucharada de Harina
-150g de Vino o Fino
-500g de Caldo ó Agua
-Sal, Pimienta y Aceite de Oliva
Perejil Fresco (opcional)
---
y nuestras redes sociales:
Instagram= @laempanalightdebego
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LUNES: Lentejas Viudas con Arroz (Minuto 00:01 a 07:09).- Ingredientes para 4 Personas:
-Medio Pimiento Rojo
-Medio Pimiento Verde
-1 Cebolla
-1 Zanahoria
-1 Cabeza de Ajos
-1 Tomate
-1 Patata
-1 Calabacín
-200 Gramos de Lentejas Pardinas o Castellanas
-100 Gramos de Arroz Redondo
-2 Hojas de Laurel
-1 Cuchada de Pimentón Dulce
-3 Cdas de Aceite de Oliva Virgen Extra
-Pimienta y Sal al gusto
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MARTES: Merluza a la Plancha con Espárragos Verdes y Salsa Mery (Minuto 07:10 a 12:32).- Ingredientes para 4 Personas:
-4/8 PORCIONES DE MERLUZA
-1 MANOJO DE ESPÁRRAGOS
-1 HILO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SALSA MERY
-1 Manojo de Perejil
-1 Cdita de Sal Gorda
-1 Ajo
-Medio Limón
-100 Grs Aceite de Oliva Virgen Extra
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MIÉRCOLES: Macarrones al Horno con Picadillo y Chorizo (Minuto 12:33 a 19:46).- Ingredientes para 4 Personas:
-250g de Pasta Corta tipo Macarrones
-250g de Magro de Cerdo a Tacos Pequeños
-50g de Chorizo para Cocinar a Rodajas
-50g de Jamón Serrano a Tacos Pequeños
-1 Cebolla Tierna
-300 Mil de Tomate Frito Casero
-25g de Queso en Polvo
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Sal y Pimienta al Gusto
-Albahaca Fresca (opcional)
JUEVES: Ensalada de Patatas Campera (Minuto 19:47 a 25:19).- Ingredientes para 4 Personas:
-750 Gr de Patatas
-12 Huevos de Codorniz
-1 Pepino
-Medio Pimiento Verde y Rojo
-Media Cebolla Roja
-12 Tomates Cherry
-16 Aceitunas Verdes y Negras Sin Hueso
-4 Cdas de Aceite de Oliva Virgen Extra
-2 Cdas de Zumo de Limón
-Sal y Pimienta la Gusto
VIERNES: Pollo al Ajillo (Minuto 25:20 a 29:01).- Ingredientes para 4 Personas:
-1.200g de Pollo Troceado
-1 Cabeza de Ajos
-1 o 2 Hojas de Laurel
-Medio Limón
-1 Cucharada de Harina
-150g de Vino o Fino
-500g de Caldo ó Agua
-Sal, Pimienta y Aceite de Oliva
Perejil Fresco (opcional)
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