Выдержка и хранение пива ! Под давлением !

Сколько можно хранить пиво в кеги не снимая с осадка ! Выдержка пива !

[РусланТрезвеет]

Благодаря вашим видео полностью перешёл на кеги, и брожение под давлением! Единственное перестал вносить малое количество дрожжей, так то все норм перебраживает и с малым закидом дрожжей на кончике ножа, но мне не устраивает количество алкоголя, дрожжи не могут подъесть все количество сахара за 12 дней при температуре 20гр. Теперь дрожжи постоянно разбраживаю на магнитной мешалке, и пакетик делю на три варки! На брожение ставлю 45л

[Kwaaass]

В погребе стоят образцы с первых варок которы более 6лет... Стекло, натуральная карбонизация. Все отлично, никаких закисей. А вкус да, оч трансформируется с годами

[Isildy]

Поповоду хранения в бутылки, один стаут(довольно крепкий 6.9 алкоголя) у меня простоял в подвале 25 месяцев с момента разлива. Только стал вкуснее). Думаю мог простоять еще дольше.

[Валерийн-ыс]

Добрый день. А как вы думаете ? Если сбродить в бродильне дней 10.затем перелив в кегу дать давление примерно 2.5 не дабовляя ни праймер ни дикстрозу используя пивное оборудование (охладитель, балон с редуктором, кран пегас) получится или нет хорошее в меру карбонезированое пиво? Ну и учесть что все оборудование у меня есть, затрачиваться не надо

[BASenok]

В полторашке в погребе хранилось больше полугода. Отличный вкус был.

[василийкарнаухов-эи]

Вино виноградное с осени должно стоять до Крещения.Периодически снимать с осадка.Никогда не пастеризую.Потом можно розливать.

[nicerdino]

Отличный ролик. Коротко и по существу!👍 Александр, пора поделиться рецептиком какого нибудь вина! Ведь вино почти похоже по процессу созревания на пиво.

[tuniya]

У меня в погребе в трицадках пивных под давлением стоит эль при температуре около 10градусов больше месяца и подумываю не разливать по полторашках, при небольшой самокарбонизации!
Дерзайте, все индивидуально!

[Администрациясайта-уя]

здравствуйте! Как Вы полагаете: если конус на ЦКТ (в нижней части) более пологий (меньше высота конуса), ЦКТ функцию будет выполнять?

[tourist-]

Подскажите пожалуйста а подавлен ем Эли делать можно и какая температура брожения, и сколько сыпать дрожжей?

[Pavel-idw]

Здравствуйте д Саша так и не ответили про лагер под давлением! Эль и лагер когда бродишь под давлением есть ли какая-то разница.

[АнатолийПетров-сц]

Если применяете для дезинфекции НУК-15, то какое соотношение к воде?

[АлексейКрахмалев-ръ]

Здравствуйте подскажите пожалуйста решил себе взять цкт умелец 100л. Если поставить на него шпунт аппарат он выдетжит давление. Нержавейка там 1.5мм

[АлексейБ-оэ]

у меня раньше после вторички много скисало, перестал делать(дизинфекцию делал йодом) щас диз пергидролью но всеравно очково (страх остался что скиснет)