Чечевичный суп по Турецки

Шоколадный пудинг 🍫🍫🍫

Настоящее лакомство для ценителей шоколадных десертов😋
Он получается очень вкусным, невероятно нежным, с кремовой текстурой и шоколадным ароматом. Приготовить этот десерт совсем не сложно, а результат обязательно вас порадует.

А для приготовления нам понадобится:
✅ Поставить лайк и подписаться
✅ Твоё прекрасное настроение и очаровательная улыбка
✅ Сахар 90 гр (можете заменить на сахзам 5-6 ложек firparad#7)
✅ Молоко 600 мл (можете взять менее жирное молоко)
✅ Какао 30 гр
✅ Кукурузный крахмал 45 гр
✅ Желатин 20 гр (можете не использовать желатин, и у вас получится нежный пудинг который можно залить в маленькие креманки и получите нежнейший десерт)
✅ Ледяная вода что бы залить желатин 100 гр
✅ Ванильный сахар 2 ч.л
✅ Шоколад 150 гр ( можете использовать тёмный шоколад)
✅ Сливки 300 гр ( их так же можно заменить на молоко если вы на диете но если вы не используете сливки без желатина уже ни как)
✅ Малина 150-200 гр ( так же можно заменить другой ягодой или фруктом)
✅ Соль 0.5 ч.л

🔷 Подготовка
🔸 Заливаем желатин ледяной водой и убираем в сторонку
🔸 Нарезаем мелко шоколад и так же пока убираем в сторонку
🔸 В сотейник бросаем сахар, какао (во избежании комочков лучше его просеять через сито), крахмал и всё тщательно перемешиваем, добавляем сливки и снова перемешиваем, в конце добавлем молоко и отправляем на огонь
🔸 На среднем огне постоянно помешиваем где то через 3-5 минуты уйдёт верхняя пенка и смесь начнёт немного загустевать, добавляем шоколад и тщательно его вмешиваем
🔸 Убираем с огня и продолжаем мешать доводя смесь до комнатной температуры, после добавляем ванильный сахар
🔸 Когда наша смесь остынет, отправляем разбухший желатин в микроволновку на 20 секунд, достаем немного помешаем и снова в микроволновке но уже на 10 секунд, и повторяем эти действия пока желатин не станет жидким
🔸 Вливаем жидкий желатин в шоколадную смесь и всё тщательно перемешиваем
🔸 Достаем форму и застелаем пергаментной бумагой, это делается для того что бы потом десерт было проще доставать потянув за края бумаги
🔸 Выливаем немного шоколадной смеси в форму, далее делаем слой из малины и сверху заливаем смесью (можете сделать несколько слоев из малины тут всё на ваше усмотрение, включайте фантазию друзья)
Отправляем в холодильник на 3-4 часа, лучше конечно на ночь, у меня немного не застыл хотел показать Вам скорее рецепт😊
Если вы не использовали желатин, то массу достаточно будет просто охладить и наслаждаться😋😋

[Arabgul-vkti]

Спасибо за рецепт Александр Сергеевич Пушкин❤