крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !

В данном видео я показываю, как приготовить вкуснейший крем ПЛОМБИР без яиц, сливок, сметаны и желатина и глютена для начинки тортов, пирожных,рулетов и капкейков.

Рецептов крема ПЛОМБИР большое множество
В моём видео я представляю именно вариант нежнейшего и в то же время стабильного крема ПЛОМБИР.

За основу моего варианта крема ПЛОМБИР я беру немецкий пуддинговый масляный крем.

Данный крем ПЛОМБИР готовится очень легко, содержит минимум в 1,5 раза меньше сахара, чем другие варианты этого крема.

Данный крем по вкусу очень похож на вкус подтаявшего мороженого пломбир.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 гр молока (доводим до кипения)

37 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара(включая пакетик ванильного сахара)
щепотка соли
150 гр молока

250 гр сливочного масла

КАК УКРАСИТЬ ТОРТ ЭТИМ КРЕМОМ:
Цветы из крема ПЛОМБИР без яиц! ПОДРОБНО температура и окрашивание!

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА.:

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ !

бисквит ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ . Очень вкусный и нежный , тает во рту. ПРОСТО ручным миксером:

КЕКСОВЫЙ БИСКВИТ для ТОРТА на МОЛОКЕ 100 % получается, не опадает. Бисквит ручным миксером.:

ЧУДО-БИСКВИТ Без разрыхлителя. Без разделения яиц! всегда ПОЛУЧАЕТСЯ ! Просто, бюджетно, ВКУСНО:

торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА на СКОВОРОДЕ без миксера. СБОРКА ТОРТА. без раскатки коржей ПРОСТО и ВКУСНО:

идеальные ШОКОЛАДНЫЕ ШИФОНОВЫЕ КЕКСЫ / МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ без миксера !на желтках! ПРОСТО ! MUFFINS:

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный:

[zyttckc]

Когда то в 80 х годах, когда я была молоденькая и начала печь торты, времена были не очень сытные.. Рядом со мной по соседству жили две сестры старушки евреечки, исключительные были кулинарки и любили угощать всех вскусненьким, они меня научили делать именно этот крем для торта Наполеон. Спасибо Вам за напоминание, тепло на душе... И немного взгруснулось..
Тогда же они, Сонечка и Зиночка научили меня делать экономное тесто для Наполеона, только они называли этот торт "Снежок". -300 гр. Ледяного Маргарина, 3 стакана муки порубить в мелкий снежок на столе, добавить стакан нежирной сметаны или даже кефира и быстро замесить тесто не слишком замешивая( собрать в ком). Дать полежать в холодильнике, потом разделить на 12 шариков, раскатать с помощью муки тоненько тоненько и выпекать. Размер сами уж тарелочкой или как хотите. Вот такой рецепт советских времён. И так вкусно получалось и красивый настоящий Наполеон получался именно с этим чудесным кремом. Этот торт тогда я пекла на все праздники на работу носила, потому что спрашивали именно такой торт мои сослуживцы.
Извините, что далась в воспоминания.
У вас такой голос приятный и я как успокоительное сейчас посмотрела Ваше видео!
Здоровья и добра Вам желаю от души!

[Idlanever]

Здраствуйте!мне 10 лет. Я люблю готовить. И я люблю делать тортики, и я ни могла найти настоящий вкусный крем!все не получалось. А ваш крем, это счастье!желаю вам здоровья❤

[vxcgxgw]

Настоящий профессионал своего дела. Хорошо, что мне попалось Ваше видео. Вы неповторимы, торты разнообразные, даже не знала, что есть столько рецептов тортов. Уважаю Ваш труд. Спасибо

[ninamakarenko]

Крем огонь.сделала пробную порцию.
Последние 15 лет я искренне считала себя неплохим кулинаром.Но сейчас, после знакомства с Вашими талантами, ощущаю себя круглым двоечником- второгодником.
Дай Боже, Верочка, Вам и близким Вашим здоровья и кучу денег!

[Vitomka]

Как всегда все доходчиво, просто, лаконично. Вы гений кулинарии. Спасибо за ваш труд.

[jmgjprg]

Огромное Спасибо! От всего сердца Благодарю. Дай вам Бог здоровья и сердечной радости.

[jxjbrhr]

Сегодня делала этот крем и декорировала им торт, сказать что это хороший крем - это ни о чем. Он СУПЕЕЕЕЕЕЕЕР, торт получился с ним сказочно красив, вкусен, делается легко, состав прост, получается много, форму держит крепко. Девочки советую. сделайте на 100% вам понравится. Огромное вам спасибо что поделились таким чудесным рецептом, я очень рада что попала на ваш канал.

[viralova-dovira]

Как здорово, что нашла этот м/к крема! Хочу на выходные испечь влажный бисквит. Совсем масляные и очень сладкие крема не люблю, но нужно не только на коржи. Этот крем чудесно подойдёт и для цветов на верх торта. Для смазки коржей добавлю измельчённые орешки, а сверху цветы из крема.
Спасибо Вам огромное за чудесный мастер-класс.🌿🌺🌿🏵🌿💮🌿🥰

[RealPekar]

От всей души благодарна вам за рецепт крема🙏❤, делала на выходных торт с этим кремом знакомым на крестины, все в восторге!!! Кусочек лежал в холодильнике (2дня), настоялся, пропитался, внук начал кушать и замычал😁 - мммм, как вкусно!!!
И карамель с бананами делала по Вашему рецепту в этот тортик, это правда очень вкусно! Благодарю! Благодарю! Благодарю сердечно ❤🙏
А голос у Вас такой приятный, такой спокойный, сразу всё понятно и доступно и всё получается! Какой бы ни открыла Ваш рецепт, сразу хочется приготовить😁, на очереди - молочная девочка!

[sdzrdmx]

Пользуюсь только Вашими рецептами!!!
Доступная подача, приятный голос, ничего лишнего! Все Ваши рецепты - ТОП!!!👍🏼👍🏼👍🏼🥰 СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО ВАМ за то, что делитесь!!!
Крем Пломбир - не исключение! Очень часто делаю теперь его!!!👍🏼👍🏼👍🏼🙏🙏🙏

[hibpibe]

Очень благодарна Вам за все ваши рецепты.не перестаю удивляться как вам удается так доступно, подробно доносить нам ваши рецепты, даж я далёкий человек от кулинарии увлеклась приготовлением топорков, чему рады мои близкие, и надо сказать им все нравиться, спасибо

[vopbkkz]

Просто супер!
Ни каких замарочек и ни чего лишнего.
Большое Вам СПАСИБО!

[cunofdf]

Замечательный крем! Я именно такой и искал - не приторный, бюджетный, и хорошо держащий свою форму, да ещё и вкусный! Большая благодарность Вам за сей дар! Всех Вам благ и крепкого здоровья! И конечно-же-подписался♥♥♥

[Bysinka]

Огромнейшее СПАСИБО!!! Самостоятельно сделала крем впервые в жизни и поразилась тому как легко и просто! А какая вкуснотень получилась!!! Нежный, лёгкий, приятный, вкусный - пальчики оближешь!!! Всех-всех Вам жизненных благ!!! ❤️❤️❤️

[qzcyyop]

Дорогая Верочка! Огромная благодарность Вам за ваши уроки, делаю этот крем не один раз, крем действительно" на вкуснейший"!!! Подходит ко всем тортам, особенно когда хочешь приготовить тортик, а сливок нет, этот крем выручает всегда!!!

[larisak.]

Приготовила сегодня крем для торта по вашему рецепту, действительно получился очень нежный и со вкусом пломбира. Спасибо большое за рецепт 👍👍👍🎂

[petkorita]

Крем очень вкусный, я вчера в 1 ночую на пекла ваш бисквит шоколадный бархатный и сделала крем и конфи вишнёвый и собрала торт, очень очень вкусный получился . Спасибо вам

[zhehov]

Спасибо за рецепт!!! Не перестаю удивляться Вашему мастерству и доброжелательному, впадающему в душу голосу ! Вы гений в своём деле, СПАСИБО большое за рецепты 🎂🤗👍😘

[nhdxrrn]

ОГРОМНОЕ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ)) КРЕМ ПОТРЯСАЮЩИЙ, уже много раз его готовила, Вкусный, Нежный И ОН И В ПРАВДУ КАК МОРОЖЕННОЕ ПЛОМБИР)) ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!

[qirbfmc]

Спасибо за отличный рецепт!👍 Крем очень вкусный: не приторный, не жирный, а изысканный со вкусом пломбира, форму держит идеально! Эклеры исчезли стремительно! 😅