Корпусные шоколадные конфеты из белого и темного шоколада. Разбор ошибок.

preview_player
Показать описание
Корпусные шоколадные конфеты.
Корпус из белого шоколада, донышки из темного. Ганаш я использовал как и в предыдущем видео из темного шоколада с вишневым бальзамом. Разбор ошибок, как делать не нужно.
При изготовлении использовался: белый шоколад, темный шоколад, какао-масло, черный и красный пищевые жирорастворимые красители, ганаш шоколадный с вишневым бальзамом.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

А я люблю делать корпус из белого шоколада. Проблем не было с ним. Ваши конфетки очень красивые. Спасибо, что делитесь своими умениями. Подписалась.

ЕкатеринаЩекланова-эш
Автор

Спасибо вам большое! Учла ваши рекомендации и всё получилось!😊💕

ElenaDavudova
Автор

Здравствуйте! Ооочень красиво выглядит дизайн конфетки и белый шоколад❤подскажите, пожалуйста, а какая у Вас температура в помещении? Охлаждаете ли Вы форму перед покраской? В интернете пишут кто что, и не ясно, как в итоге правильно😩

any_do