Receta: Fettuccini al Alfredo | Ximena en Casa

¿Con antojos de unos fettuccini? 😋​
Ximena Llosa nos enseña a preparar unos muy deliciosos con salsa al Alfredo. ¡Fácil de preparar y con pocos ingredientes! 👌​

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[marcoantoniojironow]

Excelente Doña Xiomara, muy buena receta la hice y me quedó deli deli, 😋, la cocina es creatividad e ingenio y usted lo hace fabuloso, ninguna receta está escrita en piedra. Simplemente cada uno le ponemos nuestro toque personal, si no fuera así estaríamos como hace 5 mil años, la felicito está todo chévere.

[adrianajuarezquiroz]

me encanta como explicas Ximena, lo voy a preparar ahora

[jescfranco]

Muchísimas gracias por mostrar su método de hacer bechamel lo aplique y me quedo la mejor bechamel que he hecho, la consistencia ideal, lo único es que tuve que hacer las cantidades al ojo, pero creo que es mejor de esta manera, gracias!

[estherbrigithrodriguezavil]

Los ingredientes y cantidades hermosa por favor. Se ve delicioso!!

[noradelgado]

Buen día Ximena, se ve delicioso ese plato, quiero prepararlo pero no veo la lista de ingredientes ni las cantidades

[miguelangelab]

Como extrañaba el dejo limeño de mi lejano Perú 🥰

[sucr]

Muy deliciosa la receta recien termino de comer
Muy buenos tips y me quedo 10 /10

[mariajesussaravia]

Gracias por algunos tips me quedo deli.

[masaharuk]

Que buenaso Ximena gracias🤙🎊me gusta muchco tu explicacion⭐

[angelagranados]

Hola es primera vez que la veo .me encantó como explicó la forma de hacerla. Saludos desde Costa Rica.

[IntelligentsiaBP]

Jimena sería buenazo que incluyas medidas y cantidades

[andreamoscoso]

Muy quedó muy rico, excelente la receta

[manuelrios]

Hola Ximena, tiene algo q ver que ponga leche evaporada y margarina para que la salsa en vez de blanca salga de color beige ?

[juanazurita]

Que cantidad de mantequilla y harina se echa y este preparado para cuantas personas es? Y la leche que cantidad? Agradeceré la respuesta. Siempre veo su programa.

[carmencapella]

Hola Ximena. Estoy viendo tú receta. Perdona mi comentario, la hago diferente. No uso harina, sólo crema de leche, mantequilla, queso parmesano, pimienta negra y un poco de ajo en polvo, muevo con el wisk hasta que espese, rectifico sabor. Retiro y le pongo un poquito de perejil. Ahi, ya tengo la salsa. Si quiero le pongo jamón ó langostino. Eso es todo. Me queda rico. Bueno asi lo hago. Pero entiendo muy bien, cada quien lo hace diferente. Y todos quedan rico.

[ceciliaendara]

Creo que es necesario las CANTIDADES.😢

[manuelvelarde]

INGREDIENTI/INGREDIENTS
Impasto/Pasta dough
Farina grano tenero “00”/ Wheat g /8, 9 oz
Farina semola/Durum wheat g 0/8, 9 oz
Uova/Eggs___ 7

Condimento/Seasoning
g /4, 2 oz
Parmigiano/Parmesan g /7, 4 oz

[theguzzekvd]

Leche cremosa o fresca
Hoja de laurel
Harina
Mantequilla
Pimienta
Sal
Ajo en polvo

Espagueti
Cebolla
(Hoja de laurel)
(Mantequilla)
(Sal)
Vino blanco
-Jamon

[blackeli]

Me encanta este plato, pero yo siempre espesaba mi crema con queso fresco, no sabia que se hacia con harina, pero se ve riquisimo

[carmenalcantara]

Hola, mi bella Jimena, gracias por compartir un delicioso plato 😋👌👍 Tallarines a lo Alfredo " te salió Espectacular 😍😍 me gustó también la Salsa de Chamel, siempre me encantan tus recetas, gracias, que Dios te bendiga por siempre, un abrazo a la distancia, mi estimada amigita. Felicidades!!!