Абрикосовое варенье. Самое вкусное и красивое | Apricot jam. The most delicious and beautiful

Готовим абрикосовое варенье, сохранив ягоды целыми, а еще янтарный цвет и неописуемый аромат свежих абрикосов. Классический рецепт варенья из абрикосов на зиму.
#варенье_из_абрикосов #абрикосовое_варенье #варенье_на_зиму #аpricot_jam #варенье
Ингредиенты:
2 кг абрикосов без косточек
1,6 - 1,8 кг сахара
сок половины лимона
2 ст. л. соды
2 л воды
У меня получилось три пол литровых баночки и еще немного, для пробы.

Приготовление:
1. Удаляю из абрикосов косточки и заливаю содовым раствором. Содовый раствор стабилизирует плотность абрикос и в последствии не даст им развариться. Оставляю на 2 часа, затем перекладываю в дуршлаг и хорошо промываю водой. Даю стечь. Засыпаю сахаром, даю постоять, пока абрикосы пустят сок.

2. Выбираю абрикосы из сиропа. А сироп переливаю в кастрюлю с толстым дном, ставлю на огонь и довожу до кипения. Затем высыпаю в кастрюлю абрикосы и сразу снимаю с огня. Даю постоять 5-6 часов.

3. Вынимаю ягоды из сиропа, снова довожу его до кипения. Опускаю абрикосы и варю 5 минут. Эту процедуру повторяю еще раз, но если абрикосы мелкие, то можно и упустить.
Снимаю с огня и даю постоять 5-6 часов.

4. Через 5-6 часов ставлю на огонь, после закипания добавляю сок половины лимона и варю 7-10 минут.

5. Разливаю по стерилизованным банкам и закатываю.

Подпишитесь на мой канал:

Плейлисты:
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:

Creative Commons Attribution 3.0 Unported License

[Delicious_cuisine.Easy_recipes]

Друзья, спасибо за просмотр! Надеюсь, что вам понравилось видео. Лучшая благодарность – подписка на канал, оценка видео , репост и ваши комментарий!
Присоединяйтеь к моим группам:

[slzqvbu]

Спасибо большое, собралась варить варенье и случайно нашла прекрасный рецепт, буду варить по Вашему рецепту, на вид красивое))

[vnqxuos]

Спасибо, обязательно сделаю по вашему рецепту!

[qpnjzkg]

Замечательное варенье! Рецепт просто супер!

[hozyaushka_recepti]

Супер варенье с целыми дольками! Янтарное!

[myflowers]

Абрикосовое варенье обожаю). Рецепт отличный!

[sknrtyw]

Изумительное варенье, я так раньше делала из алычи . А вот соду и лимон не добавляла, за это вам огромное спасибо - обязательно попробую сдеоать за вашим рецептом.

[gtznvze]

Спасибо большое за рецепт варенья, очень вкусно

[skazka]

Как же я его люблю😍😍😍 Красота то какая😁🙌😋😋😋

[tynyshtykkonysbaevna]

Спасибо Вам большое за рецепт! Супер, бещ всяких закорючек. Очень красивое и вкусное варенье.😋👏👏💐💐

[gulnarakayrekeshova]

Какая прелесть, оказывается я незнала как правильно варить варенье.Благодарю Вас за ваш труд.

[olgirecepti]

Добрый день! Абрикосовое варенье-Огонь! Спасибо за рецепт. Всего Доброго Вам!

[ynkhymq]

Очень красивое и вкусное варенье получилось ✅👍👍👍🥀🥀🥀ароматное... 😊

[vouocpn]

Спасибо большое за рецепт ! Ценю конкретику, коротко понятно и без лишней воды как у некоторых, -сорвать, помыть ядра вынуть и 10 часов слушать что это рецепт их бабушек . Спасибо вам.

[french.dhousewife]

Прозрачное как слеза! Очень красивое варенье, так и хочется попробовать! Спасибо за рецепт и работу. :)

[yhlvnsq]

По вашему рецепту варила в прошлом году, но без лимонного сока. Очень вкусно. А прямо сейчас готовлю еще раз, но теперь с лимонным нюансом. Спасибо за рецепт, правильное видео.

[kulinarimsviktoriei]

Какая Вкусняшка к чаю 👍🍑🍑👍Супер 👏👏Спасибо за подробный рец👍

[Thejoysofaprivatehome]

Привет, Леночка! Умница! Красивое и вкусное варенье у тебя получилось!

[UKRAINE-..]

Добрый вечер. Моё любимое варенье. Спасибо за вкусняшку.

[EllaSchneider-sebj]

Сегодня закончила варить варенье по вашему рецепту, ни одна ягода не развалилась. Очень вкусно. Этим методом сварить яблочное, целинькое и ароматное.как мармелад получается.