Необычный рецепт абрикосового варенья – густое без пектина и с низким содержанием сахара

Варенье из абрикосов по этому рецепту получается очень густое и чем-то напоминает джем. Рецепт необычный. Технология варки варенья отличается от распространенной. Характерена больше для английской домашней традиции. Сначала надо немного просто проварить абрикосы и лишь потом варить их с сахаром. В варенье мало сахара, но оно сладкое. С легкой кислинкой, но не кислое. Вкус нежный и не очень насыщенный, но абрикосовые нотки прекрасно слышны.
Варенье очень нежное и вкусное, а когда настоится – просто кусочек лета в банке! Хотя, свежее – тоже волшебное.
Еще один плюс – варенье универсальное. Я использую его и для промазки домашних тортов, и как топинг к творогу, да и просто к тосту или к свежему хлебу это абрикосовое варенье тоже прекрасно подходит.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 кг абрикосов):

1 кг подготовленных и помытых абрикос без косточек
600 г сахара
60 мл воды
12 мл лимонного сока

Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖

#варенье #вареньеизабрикосов #абрикосыназиму

[gcqjwqo]

Абрикосовые варенья для меня самые вкусные. Отличный рецепт, спасибо

[НЮСиб]

Хороший рецепт!Если сахар разделить на три части и засыпать частями, получится ещё лучше!Проверено, рекомендую, извините

[jotcbro]

Благодарю, очень, очень аппетитное и красивое варенье!!!❤❤❤

[efworcv]

Спасибо! Отличный рецепт. Ещё смородиновый джем очень классный! ❤

[toma]

Очень понравился Ваш рецепт и всё показали и мало времени отняли ! Спасибо, что поделились !🙏🏻👍

[Cloud-gtcj]

👍👍👍 Замечательный рецепт!!! 😋😋😋
🙏🙏🙏 Благодарим!!!

[anahitnarimanyan]

Армяни так приготовят джем из абрикосов 80 и далее лет, но на 1кг созрелых фруктов в конце варки надо всыпать 300 г сахара.У нас абрикосы очень сладкие. Спасибо за рецепт.

[fnkmhcm]

Спасибо за чудесный рецепт. Готовится быстро, мало сахара, но очень вкусно. Жду рецепт варенья из яблок - как в ролике про булочки. Хорошего настроения и успехов Вам, авторы

[wtvcxje]

Скажите, пожалуйста, можно ли по этому рецепту сварить варенье из слив?

[svl]

Очень приятный рецепт.только я не стерилизую банки и крышки, а дезинфицирую их водкой, смысл тот же

[guerlain]

Ванильное мороженое лучше всего с абрикосоввм или сливовым вареньем.

[hjbechs]

Рецепт супер замечательный, спасибо большое. Не знала, что сначала в воде проваривают. Попробую обязательно!!!
А зачем банки в духовке стерилизовать? Лишние, абсолютно ненужные делодвижения+ адская жара. У нас, в + 50 включить духовку- чистой воды самоубийство. И так кондеры не справляются.
Есть много способов- некоторые уксусом полощут. Но это- вонь.
Много лет просто мою банки зубной пастой. И все. Губка должна быть новой, .анки, намыленные пастой, должны постоять и чуть обсохнуть. Самое грязное - на свете- грязнее унитаза- это рот человека. Больше бактерий. И намного больше. А зубные пасты- отдично дезинфицируют все. Недаром на них написаро-" антибактериальная".
И запах приятый. Чище чем сода- моет. На тряпке глаженной сушу и все!!! Все!!! Никогда ничего не взрывалось и не портилось. Совет, проверенный десятилетиями. Странно что в инете его не советуют.

[elmiramuradova]

Самое вкусное варенье, когда много сахара, оно не портится и не плесневеет.

[ykrhbng]

А сколько сахара то на три кг абрикоса ???
Раз говорите про рецепт, то говорите правильно и до конца всё

[jnyhgtg]

Тут еще не переборщить с лимонным соком..будет не вкусно..

[bgkbuqy]

Сколько сахара?неужели тяжело сказать?