Миндаль: польза и вред. Сколько миндаля можно в сутки? Фитиновая кислота. Нужно ли замачивать орехи?

Тайм-коды:
1) 00:00 Нутритивная ценность миндаля. Норма миндаля в сутки;
2) 2:20 Белок миндаля;
3) 3:06 Жиры в составе миндаля;
4) 5:19 Углеводы в миндале;
5) 6:17 Витамины и минералы в составе миндаля;
6) 7:53 Антиоксиданты в миндале;
7) 9:08 Причина - следствие - как употребляем орехи;
8) 11:08 Миндаль и аллергия;
9) 11:23 Дубильные вещества, фитаты в составе миндаля;
10) 31:53 Обжаренный миндаль;
11) 21:31 Миндаль и цианид;
12) 23:02 Фитостеролы в составе миндаля;
13) 23:30 Исследование 1. Миндаль и АД, ССЗ;
14) 23:55 Исследование 2. Миндаль и холестерин у больных с СД2 типа;
15) 24:40 Исследование 3. Миндаль и уровень глюкозы;
16) 24:54 Исследование 4. Миндаль и окислительный стресс;
17) 25:34 Исследование 5. Миндаль и воспалительные процессы;
18) 26:29 Усвоение минералов из орехов: находим баланс.

Запись на моей авторский курс «Искусство Здорового Рациона»:

Запись на консультации по здоровому питанию:
Разработка индивидуального рациона и обучение:

Дополнительные материалы:

Исследования:
1. The effects of foods on LDL cholesterol levels: A systematic review of the accumulated evidence from systematic reviews and meta-analyses of randomized controlled trials
2. Almonds Have a Neutral Effect on Serum Lipid Profiles: A Meta-Analysis of Randomized Trials. VOLUME 109, ISSUE 5, P865-873, MAY 01, 2009
3. Snacking on Almonds Lowers Glycaemia and Energy Intake Compared to a Popular High-Carbohydrate Snack Food: An Acute Randomised Crossover Study. Int. J. Environ. Res. Public Health 2021, 18(20)
4. Evaluation of the Influence of Raw Almonds on Appetite Control: Satiation, Satiety, Hedonics and Consumer Perceptions.Nutrients 2019, 11(9)
5. The effect of almond intake on glycemic control: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials
6. Effects of almond intake on oxidative stress parameters: A systematic review and meta-analysis of clinical trials
7. A systematic review and meta-analysis of almond effect on C-reactive protein and interleukin-6 in adults
8. The effect of almond intake on cardiometabolic risk factors, inflammatory markers, and liver enzymes: A systematic review and meta-analysis
9. Effects of almond on cardiometabolic outcomes in patients with type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
10. The Almond ( Prunus dulcis): Chemical Properties, Utilization, and Valorization of Coproducts

[maria-safina]

🔥 Дорогие зрители! Каждый, кто открыто выражает недовольство, кто советует, не согласен, кто рекламирует свои товары, ссылается на другие блоги/людей, кому что-то в моем блоге не нравится - попадает в бан. Я не предупреждаю и не спорю - я баню сразу.

[elenachurova]

Мария, я раньше прыгала по каналам в поисках "моего" блогера по питанию. Наконец-то нашла и мне нравится абсолютно все в вашей подаче. Одно видео информативней другого. Применяю советы и получаю результат. Только со спортом осталось наладить отношения)

[natsheg]

Спасибо большое, Мария, за предоставлению информации: чётко, кратко, познавательно. 👍

[ИгорьМилехин-бо]

Мария, спасибо за исчерпывающий обзор! Обожаю миндаль, но теперь, конечно, буду следить за его количеством 😊 Побольше вам благодарных подписчиков! Игорь

[Elena_]

Мария, огромное вам спасибо ❤! Возможно после моего комментария под видео о кешью был снят этот ролик 🙂. Жду видео про другие орешки 🌰🥜, так как очень их люблю 😋, и про зелёную гречу, фанатом которой я являюсь 😁.

[Coco_Mademoiselle]

Благодарю вас, Мария, за подробный ответ на мой вопрос про фитиновую кислоту!❤

[avantafakt]

Про введение овощей ребёнку в меню-отдельное спасибо! Тоже пытаюсь привить интерес объясняя про пользу для всего организма.

[helendv]

Добрый день! ❤
Покупаю по 200-300 гр. миндаль, кешью, грецкий орех, тыквенные и подсолнечные семечки. 🌰🥜🌻
Смешиваю всё это, и такую смесь ем около 50 гр в день.🥣

[ЕкатеринаГунина-щы]

Мария, здравствуйте, а мне бы хотелось узнать ваше мнение по поводу готовых коктейлей, которые заменяют прием пищи, как вы к ним относитесь?

[ВераШагдырова]

Смотрю в первый раз. И большей частью на ваши ручки😊. Такие крутые, накачанные 👍! Из-за них, собственно, подписалась😅!

[ТехноСити-иж]

ЗДРАВСТВУЙТЕ АВТОР ! СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, КАК И В КАКОЕ ВРЕМЯ УПОТРЕБЛЯТЬ МИНДАЛЬ С МЁДОМ И КАКАЯ ПОЛЬЗА ?

[ОльгаПлис-ри]

Мария, а расскажите, подалуйста, а как Вы готовите крупы альденто, по времени и пропорции воды

[ВераШагдырова]

Ещё хотелось бы узнать - надо ли снимать шкурку с ореха перед поеданием:))?

[slavaable]

Мария спасибо за ваш труд, очень доходчиво всё рассказываете. Но вот интересно узнать. Вы всегда говорите- рассчитывайте нутриенты сколько нужно именно вам исходя из своих потребностей. А как узнать эту норму?

[ТатьянаКотовская-эю]

Мария, добрый день! Как вы обрабатываете орехи перед едой?

[olenakulikovska]

Спасибо огромное, Мария, за ваши ролики Подскажите, а как определить сколько можно в течении дня семечек, добавлять в рацион, если каждый день уже употребляешь 30 - 50 г ОРЕХОВ ?
Часто добавляю в разных вариантах в еду. семечки ТЫКВЫ сырые и ПОДСОЛНУХА + каждый день ем перемолотый КУНЖУТ, как источник кальция. Ведь эти продукты тоже содержат много жиров .
Есть ли отдельно рекомендации по употреблению именно разных семян, чтобы не "перебрать" по калориям, употребляя их параллельно ?

[mupok]

Чистить миндаль НУЖНО или НЕТ, подскажите? !
Спасибо!

[mupok]

А МОЖНО есть кожуру миндаля, А?
Падскажите! Спасибо!

[irynasurhai]

Здравствуйте, Мария. Очень полезная информация, спасибо Вам. Подскажите, пожалуйста, если нет цели худеть, даже, наоборот, хочу прибавить ( 44 кг. на данный момент), можно съедать в день 45-50 граммов разных орехов? К примеру на завтрак 15 гр микса миндаля, грецкого и тыквенных, на обед уже смесь 15 граммов других орехов и семян, ну и на ужин тоже. Спасибо.

[natsheg]

Удивительно, как можно это все знать!!!