BUTTERCREAM DE MERENGUE SUÍÇO | SWISS MERENGUE BUTTERCREAM

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Rendimento: 400 g
Durabilidade: 2 dias em geladeira / 1 mês congelado.

Buttercreamcream de merengue suíço

Ingredientes

90 g de claras
150 g de açúcar refinado peneirado
200 g de manteiga sem sal
5 ml de essência ou extrato de baunilha

Variações de sabor

Chocolate

Junte 200 g de chocolate meio amargo derretido em 400 g de buttercream de merengue suíço.

Doce de leite

Junte 150 g de doce de leite pastoso em 400 g de buttercream de merengue suíço.

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Yield: 400 g
Durability: 2 days in the fridge / 1 month frozen. Swiss Meringue Buttercream

Ingredients

90 g of egg whites
150 g sifted caster sugar
200 g unsalted butter
5 ml vanilla essence or extract flavor

variations

Chocolate Add 200 g of melted dark chocolate to 400 g of Swiss meringue buttercream.

Milk sweet Add 150 g of dulce de leche paste to 400 g of Swiss meringue buttercream.

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[rosangelacostagoncalves]

Esse famoso battercrem esse bolo lindoo

[crislopes]

Marcela ...amei essa com bolos e tenho clientes que não gosta de fazer esse merengue certeza que sera sucesso....Bjs😘😘👏👏❤❤

[gabriellamartins]

90 g de claras é qnts claras? Da pra espatular um bolo de qual tamanho???

[bellagiusti]

Quantos cupcakes de tamanho normal eu posso decorar?

[josianesayuri]

Ótima receita posso adicionar leite ninho? Pode colocar gelatina incolor?

[camiladornelas]

Oie, esse fica bem duro quando vai a geladeira ?

[rafaelafelix]

Essa quantidade da para cobrir um bolo de quantos cm?

[jurimarferreiradasilvadias]

Colocando o doce de leite ou chocolate, posso cobrir bolo e resiste a temperatura alta.?

[michellyfabiano]

O gosto de manteiga é muito forte eu fiz mas não tem como comer ou colocar esse creme no bolo. Eu comprei um boa manteiga mas parece que vc está comendo chocolate hidrogenado e com gosto da manteiga.

[gercinafarias]

ja vi gente ensinando a fazer com MARGARINA, gente ate funciona mais, nutricionalmente nao e muito saudável não. recomenda se manteiga sem sal.