TIPOS DE BUTTERCREAM | Bruna Rebelo

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Buttercream é um creme de manteiga, minha cobertura predileta.
Sou especialista em Buttercream, e aqui você vai aprender sobre tudo dentro da confeitaria.
Várias receitas e várias técnicas que vai mudar o seu dia a dia.

[moacirdecastrofernandes]

Há cinquenta anos eu já comia bolos de festa como esse, puro sabor de infância!

[nadirvieiraishizaki]

Conheci um tipo de buttercream na década de 90. Porém, não sabia o que era...kkkk
Os bolos que a mulherada ( minha mãe, tias, vizinhas) fazia nesta época em que eu era criança era manteiga e leite condensado e só....era simplesmente maravilhoso.
Eu só fui conhecer chantilly muitos anos depois.

[EuVivi]

Eu estou estudando na faculdade gastrônomia (querendo me especializar em confeiteira) e posso dizer que tenho aprendido mais com Bruna que nas aulas de Confeitaria! Fico muito grata com seus ensinamentos infelizmente não posso ser uma foguetinha pois a bolsa não dá para pagar tudo ao mesmo tempo mas aprendo muito com seu material de graça.
Deus abençoe vc sempre!

[claudiadearaujocarneirosei]

Confesso que fiz pela primeira vez o buttercream de merengue suíço, fiquei encantada com o resultado, quando provei voltei na minha minha infância.os bolos eram cobertos com um creme de manteiga 😋😋❤️

[raquel_p.rodrigues]

Eu sou confeiteira mas nunca fiz o tal butercream, só trabalho com chantilly ou chantininho mas como amo a parte de decorações, quero aprender mais sobre o butercream porque é como você falou, tem uma infinidades de decorações que se pode fazer com ele além de saborizar, nem todos gostam de chantilly e vai dar super certo com essa minha clientela específica.

[damarisqueiroz]

Amei, muito show, obrigada por cada dica❤

[vilmaalves]

Buttercream é a melhor cobertura da vida, sou apaixonada por buttercream, não consigo mais consumir chantilly já se tornou indigesto, me desculpem quem usa chantilly.

[renatalopes]

Nossaa eu super me apaixonei não sou confeiteira profissional.Meu Deus trabalho de bico perfeito demais fiz meu primeiro Buttercream queria muito te mandar a foto do meu primeiro buttercream com a massa de bolo Red Velvet ficou perfeito muito obrigada eu amei

[jeaneteesteves]

Sou sua fã e tb do seu buttercream desde q vc chegou, começou a fazer essas lives maravilhosas! Ainda não consegui o curso completo,
Mas estou jurando p mim mesma, diante do espelho q o próximo eu farei.Ainda mais q está sendo financiado.
Tenho 7.0, professora aposentada moro no rio de janeiro!
Até o próximo curso! Sucesso! Esqueci de 1 detalhe, acompanhei toda gravidez da Helo com vcs !!!❤❤

[cristianeleite]

Que clareza de explicações e quanta didática!!!! Parabéns e obrigada

[mariannypereira]

Eu estou entrando no mundo do buttercream agora... E confesso que estou me apaixonando 😍 sempre tive muita dificuldade para fazer bolo estruturado e bonito e nesse final de semana fiz um que me deixou muito feliz. É só o primeiro de muitos que virão 🙏🏽 e suas dicas são fantásticas 😍😍 obrigada por compartilhar conhecimento com as pessoas 🥰

[ivanaferreira]

Oi Boa tarde amada . Estou conhecendo seu canal hoje . Você explica muito bem. Obrigada.

[rilvaniamendestrajano]

Amei saber mais fiz com dode de leite todos amaram bj bgd

[divanicejulia]

Oi Bruna amei esse vídeo. Sempre tive medo de trabalhar com o Buttercream pq aqui em Angola faz muito calor, mas confesso que depois de ver o seu vídeo me deu vontade de trabalhar com ele. E sim eu vou experimentar. Muito obrigada por partilhar o seu conhecimento. Deus abençoe você e sua família linda 😘

[Mariliaful]

Minha mãe sempre fez o Italiano, amamos por aqui, no bolo de Nozes ficava maravilhoso..Agora estou Doida para testar com manteiga ❤, como vc mesma disse meus bolos tbm, recebem muitos elogios por seu sabor, mas esteticamente não são lindos, lembrando que faço para consumo entre amigos e aniversários

[geliardelopesdasilva]

Conheci a pouco. Usei numa torta! Até que ficou boa!

[pedroohinggel]

Quando comecei a fazer bolo a cobertura eu fazia o merengue
Hoje tem outro nome d3vido ao terceieo 8ingrediente "a manteiga".
Amei!👋👋👋👋👋

[Brunafelix]

Que didática boa.!! Amei o vídeo.!!!! ❤

[teresacampos]

Muito show a sua aula, suas explicações 🤗🤗🤗, sou sua fã ❤🤩

[ivanaferreira]

Oi Boa tarde amada . Obrigada pela explicação.