Гратен ДОФИНУА или КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА по-французски от шеф-повара

Для картофельного гратена Dauphinois вам потребуется (на 8 чел):
- картофель 1,2 кг
- сливки 1 л
- сыр типа эмменталь, масдам, конте 150 г
- чеснок 3 зубчика
- мускатный орех
- соль, перец

Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien

🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.

Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.

#ШефВивьен #КартофельныйГратен #Дофинуа

[chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:

Советы шефа:

Азия:

Овощи:

Супы:

Рыбы и морепродукты:

Праздник:

Французская классика:

Десерты:

Закуски:

[elenadolskaia]

Мало того, что это очень вкусно, так ещё и шеф такой чудесный! Этот неповторимый французский акцент!!! Я проработала с французами около 5 лет, их русский с этим чудесным акцентом и это «о ла-ла»!!! Это нечто!!!

[ОльгаЧистова-юъ]

Дорогой шеф! Хоть этому видео уже два года, но я его увидела недавно. Самое главное: гратен по вашему рецепту стоит в духовке! 🎉 Спасибо вам! Отдельное спасибо и большой привет мадам!❤

[natalisperanza]

Благодарю вас за французские рецепты от французского шефа. Это дорогого стоит.

[allakyuseva]

Гротен раньше делала не раз, но посмотрев и послушав французского повара, пришла в восторг! Бездна обаяния и утонченный профессионализм!

[shogik]

И рецепты прекрасные, и ролики не затянуты, а сам Вивьен очеровтелен.Спасибо.

[ЛідіяНестерець-щз]

Приїхала з Парижа та захотілося знову поїсти Гратен. Передивилася багато відео та вибрала ваш рецепт! Це дуже дуже смачно! Буду готувати тільки по вашому рецепту! Дякую!

[ДенисЛевин-щк]

Очень Позитивный Шеф🎉🎉🎉 только с любовью к делу, можно делать вкусно 🎉🎉🎉

[СтасЯккуткин]

О да!!! это безумно вкусно, слов нет! Приготовил на субботние посиделки, смели за 10 минут, даже мясо осталось на тарелках, все хотели картошки =)

[brox]

Как приятно
столько нюансов, секретов, чувствую себя крутым кулинаром уже.

[rabbipink]

Любимый шеф-повар! Огромное спасибо! Дай бог здоровья вам и вашей семье!

[anjelayunes]

Боже мой как приятно на вас смотреть магия любви к искусству приготовление еды . Успехов вам во всем дорогой шеф❤

[ТатьянаПлутенко-ху]

РЕЦЕПТ ШЕДЕВР ! ПРИГОТОВЛЮ. НА МОЙ ЛЕНЬ РОЖДЕНИЯ, НА 4 ЧЕЛОВЕКА !!!
МУЖ ЛЮБИТ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА, НО БЕЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА, СОЕВОГО СОУСА.
А ЗДЕСЬ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ !!!
ВСЕ В МЕРУ !!!
ТОЛЬКО ВОТ ДНЯ ТРИ НАЗАД СМОТРЕЛА ДРУГОЙ ВАШ РЕЦЕПТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, И ТАМ В КОММЕНТАРИЯХ УПОМИНАЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ . ХОТЕЛА НАЙТИ, И КАК-ТО ОТВЛЕКЛАСЬ ....
И ВОТ ОН !!!! БРАВО - Шеф повару !!!
ОКАЗЫВАЕТСЯ ФРАНЦУЗЫ ЛЮБЯТ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА, КАК У НАС В РОССИИ. КИТАЙЦЫ ЛЮБЯТ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ, КАК МЫ В РОССИИ !!!
ВОТ ВАМ И МЕНЮ : КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН, ТУШЕНАЯ КАПУСТА, А К НИМ САЛО СОЛЕНОЕ ИЛИ СЕЛЬДЬ С ЛУЧКОМ, И ДОМАШНИЙ ХЛЕБУШЕК РЖАНОЙ ИЛИ ПШЕНИЧНО- РЖАНОЙ !!!

[АринаЛобанова-йе]

Я очарована! С наслаждением смотрю! Спасибо Василию, который открыл для меня Вивьена!

[ЕленаКудряшова-фъ]

Буду благодарна за рецепт картофельного пюре Жоэля Робюшона. Респект каналу, выбор тональности и интонации беспроигрышный. Прихожу к вам в гости за эстетическим удовольствием, наслаждением и гармонией) ❤

[Soltanik.]

Помню как в моём далёком детстве, бабушка запекала картошку в русской печи. Для этого у неё были глиняные круглые формы - плошки. Картошку, предварительно отваренную в кожуре, чистили и так же резали на ломтики.Но заливали смесью сметаны, молка и яиц. Называла она это блюдо- "картошник"

[ДинаСтоянова-шн]

Повар в ваш акцент нельзя не влюбиться❤

[andrewsaiapin]

Спасибо Василию за знакомство с Вивьеном, спасибо Вивьену за рецепт гратена. Приготовил, очень вкусно получилось!

[СветланаЛось-зд]

Дорогой, милый, очаровательный Вивьен! Хочу такого зятя, как вы!❤

[mlqds]

Очень интересная деталь насчёт того, что жители деревни приходили в пекарню, чтобы поставить свои запеканки в большую печь после выпечки хлеба. Просто кинематографический сюжет.