Ριζότο αλά γεμιστά | Συνταγή by chef Panos Ioannidis

Γειά σας, καλώς ήρθατε στο κανάλι μου. H Γεύση δεν είναι απλά μία αίσθηση, είναι ένας ολόκληρος ΚΟΣΜΟΣ. Ελάτε με την συνταγή αυτή να ονειρευτούμε και να ταξιδέψουμε μαζί στον Κόσμο της Γεύσης...

Για τη συνταγή Ριζότο αλά γεμιστά,πατήστε εδώ:

Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: MIELE
ABB

Cameras & Edit : Περικλής Παπανδρεόπουλος
Νίκος Ευσταθίου
Production & Project Manager: Άννα-Μαρία Λυρή

#panosioannidis​ #Sanpellegrino #greekrecipes​ #cooking​ #food​ #gastronomy​ #risotto #gemista

[_Lilika_k]

Πάντα με επιτυχία όλα στην ζωή σου εύχομαι καλή συνέχεια σε όλα καλό καλοκαίρι σας ❤️ ❤️ είσαι αγαπημένος!!!! Και αναμφίβολα υπέροχος ομορφε μου άντρα 🌹💓💯🙏👑

[sprlvr]

Νοιώθω την γεύση !! Φοβερή η εκτέλεση μια Ferrari Μπράβο

[RiaRia-edyr]

Εξαιρετική Συνταγή 🙂💯👏🔝
Σε ευχαριστούμε πολύ 🙏 Αγαπημένε Σεφ Της ♥️ Μας!!!!
Με την Αγάπη Μας Πάντα
Ria & Nikoleta

[korlathrovioi]

Το έχω φτιάξει, από το βιβλίο, είναι πολύ νόστιμο!!!

[ΜΑΡΙΑΜΩΡΑΙΤΗ-βε]

Πρωτότυπα "γεμιστά" Chef μου❣️❣️❣️🍅🍃🌶️Ιδιαίτερη η συνταγούλα σου όπως κι εσύ❣️❣️❣️Καλό καλοκαίρι και σε σένα Chef μου❣️❣️❣️😘🏝️

[xristinanikolopoulou]

Θα το δοκιμάσω ! Ωραία συνταγή! Καλή συνέχεια ευχαριστούμε

[antrianaantonouli]

Κρατς κρατς όλα ακούγονται Χαχαχα τέλεια η συνταγή καλό καλοκαίρι σεφ!!!!🤓💚💙💜🧅🥕🌶️🍅🧄🫑

[ΞένηΜπλάνα]

Είστε υπέροχος τέλειο νόστιμο φαγακι θα το φτιάξω

[Sophiesbucketlist]

Καταπληκτική συνταγή!!!! Θα θέλαμε και το Christmass Risotti τώρα για το εορταστικό μας τραπέζι !!🎄🎄😃

[ΝικολεταΚαπερωνη-ξο]

Πολύ ωραίο Ευχαριστούμε πολύ σεφ μας ! ❤️❤️❤️

[manosfarfarelos]

Ωραία συνταγή. Κουκουνάρι και σταφίδα λογικά αν θες γεμιστά Πολίτικα. Θα τη δοκιμάσω την επόμενη εβδομάδα 😁

[dimitra]

Τέλειο, σαν το πιλάφι μπουρανί που έκανε η πολίτισσα γιαγιά μου!Καλό καλοκαίρι Σεφ.Α και το βιβλίο το έχω πάρει...υπέροχο!

[arsakellariadis]

Σεφ, στην δοκιμή του σωστού σημείου μαγειρέματος του ρυζιού, όταν το ρύζι μετά το σπάσιμο έχει μία πέρλα μόνο μέσα, αυτό σημαίνει ότι σε 1 λεπτό περαιτέρω βρασμού δε θα έχει καμμία πέρλα και άρα το απομακρύνουμε απ''τη φωτιά; Σας ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές, ξεκίνησα να μελετώ και το βιβλίο σας και με βοηθάει πολύ.

[katerinakourti]

Κύριε Ιωαννίδη υπάρχει περίπτωση παρακαλώ να μας δώσετε μια συνταγή για σαλάτα Βουδαπέστης και Πολίτικη σαλάτα?θα το εκτιμούσα πολύ.και ευχαριστώ.

[manosfarfarelos]

Follow-up. Λοιπόν η συνταγή τα σπάει.
Για εμάς που δεν μεγαλώσαμε με γεμιστά πολίτικα και ίσως είχαν κιμά μέσα καμία φορά, αφαιρούμε κουκουνάρι και σταφίδα και αντί ζωμού λαχανικών βάζουμε ζωμό μοσχάρι αραιωμένο με νερό σε αναλογία 3 μέρη ζωμου με 1 μέρος νερό ακολουθώντας τα γραμμάρια της συνταγής. Μέσω δοκιμής και σφάλματος, διαπίστωσα πως αν δεν αραιωθεί ο ζωμός υπάρχει η πιθανότητα η μοσχαρίσια γεύση να υπερκαλύψει τα υπόλοιπα.

[charikleiademku]

Εξαιρετική συνταγή
Σεφ θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε κάποιου άλλου τύπου ρύζι όπως γλασέ ή Καρολίνα?

[GeorgeKavala]

Απίστευτη συνταγή, την έφτιαξα αμέσως. Εν τω μεταξύ τη μους φέτας τη έβαλα και στη σαλάτα... Άλλο επίπεδο! Μια ερώτηση έχω μόνο, πως μπορώ να ξεφορτωθώ γρήγορα τη μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια;

[ApostolosKatsioulas]

Σεφ, στην περίπτωση που θέλω να έχω στα ψητά λαχανικά και κολοκύθι και μελιτζάνα (έτσι εγώ θυμάμαι τα γεμιστά από τη μάνα μου) χαλάει η συνταγή; Εξαιρετική ιδέα πάντως :).

[nikiniki]

Ερώτηση :το ρύζι το πλένουμε ή όχι...; 🤔

[gogokost]

Μελιτζάνα γιατί δεν εψησες;🤔😁 ωραία ιδέα πάντως.., ευχαριστούμε 😍