Хлеб с добавлением муки из твердых сортов пшеницы 🍞

preview_player
Показать описание
Хлеб без замеса с добавлением муки из твёрдых сортов пшеницы 🌾🌾🌾

Ингредиенты

Мука ВС - 300 г
Мука из твёрдых сортов пшеницы - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - щепотка или чуть меньше 1/4 ч.л.
Вода холодная - 250 мл

Все ингредиенты перемешиваем. Накрываем тесто и оставляем при комнатной и температуре на 12-20 часов

Затем растягиваем тесто и складываем как на видео

Присыпаем манкой из твёрдых сортов пшеницы и мукой.

Дно кастрюли застилаем пергаментной бумагой и перекладываем тесто в кастрюлю, накрываем крышкой.

Оставляем на 1-1,5 часа.

Ставим кастрюлю в ❗️холодную духовку ❗️
Включаем на 250 градусов и печём 40 минут под крышкой.
Затем ещё 20-25 минут без крышки.

Хлеб получается бесподобный!

Приятного аппетита!

#хлеб #хлебрецепт #хлебназакваске #тесто #хлебдомашний #хлебсвоимируками #брускетта #бутерброд #хлебушек
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Здравствуйте, подскажите пожалуйста на какую камеру снимаете?

semiyaadjoi