Какое кондитерское кольцо удобнее? Выбираем кольцо для торта // 14+

В этом видео я покажу вам какое бывает кондитерское кольцо, в чем особенность каждого вида. У многих дома есть форма для выпечки, каждый пользуется тем, чем привык. Кондитерское кольцо бывает разъемное и неразъемное, мы рассмотрим плюсы и минусы каждого. Если вы хотите, чтобы ваши десерты всегда получались идеально ровными и аккуратными, смотрите это видео до конца и вы узнаете, какое кольцо для торта подойдет вам для этого больше.

0:00 Разница кондитерских колец
1:09 Обзор неразъемного кольца
1:48 Обзор разъемного кольца, его особенность
4:19 Сравнение кондитерских колец

#кондитерскоекольцо #формадлявыпечки #разъемноекольцо #какиспечьторт
#десерт #десертнаскоруюруку #десерты #торт #тортбезвыпечки #тортыикулинария

📌Подписывайтесь на мои социальные сети:

📌Моя книга:

✅Обо мне: Всю жизнь мне была интересна тема кулинарии. Мне нравилось наблюдать, как простые продукты превращались в интересные блюда. Как мама готовит медовый торт ( к слову, это был один из нескольких тортов, которые она готовила). И это мой любимый торт. А папа готовил картофельное пюре. Я видела, что при приготовлении еды вся семья собиралась на кухне. Все смеялись, готовили и это до сих пор для меня особый ритуал. А бабушка всегда накрывала сама шикарный стол и готовила блинчики! Ее блинчики были самыми вкусными в мире.

Поэтому когда меня спрашивали кем я хочу стать? Я не знала, что ответить. Просто хотела всех кормить, но разве у нас это считается престижной профессией? К сожалению, нет. Поэтому когда пришло время выбирать профессию в 11 классе – я растерянно смотрела, как все точно знают, куда они хотят, а Алина написала в школьной газете, что хочет открыть кафе для влюбленных.

[obretenie_znania]

ну это имеет смысл и выгоду, если часто печь, много на заказ. А на несколько раз в год разъемное самое то. И выпечь любой размер и обрезать с помощью его, и особенно собирать в нем торт идеально, учитывая, что внутрь еще и ацетатная пленка ложится. И уж на каких то пол сантиметра искривления всем точно по барабану, тем паче, что и это в процессе декорации ( обрезание корочки по краю, наложение крема) вполне выравняется.

[wubllce]

Этот защип как раз для того, что бы этот хвостик не болтался внутри, и ничего туда не затечет. Достаточно положить во внутрь пергамент, после того как обернули фальгой и никуда тесто не денется. Такую чушь тут говорите.. Если руки в одном месте, то все вам мешать будет.
Защипы это на форму не влияют. А кольцо не разъемное, с него труднее бисквит вынимать, при этом и форму бисквита можно повредить.
Так что, если уметь, разъемное кольцо даже лучше будет обычных, из кучи не нужных железяк..)

[LiliaKovgan]

Спасибо большое! Я как раз не знала какое кольцо покупать, стояла перед выбором.

[imjusttina]

В разъёмых кольцах я не выпекаю, а собираю торт и очень довольна.

[mydrylj]

Послушала вас на вебинаре, купила несколько цельных колец, не нарадуюсь, бисквиты идеально ровные и не вытекает ничего.
Спасибо вам Алина, за ваши секреты!❤️

[ru_]

Спасибо огромное, я заказала цельное кольцо а то не знала какое заказывать а вы рассказали о + и -💗😺

[olgaqudesnitca]

полная чушь . защепку надо ставить на край внутреннего кольца, и вложить пергамент с загнутыми краями, ни капли не вытекает

[ginger]

Как это классно! Спасибо большое! Мне как новичку, просто открыли глаза, а то я думала, посему у меня вытекает мусс, а всё так элементарно оказалось, и не нужно бросать кондитерство 😂

[moiihps]

Спасибо. Долго сомневалась, долго не было доверия, но, решив, "чай не корову покупаю", сделала заказ в инт-т магазине. Хорошо, что - выходные, успела отменить. Увидев ваше видео, поняла, что была права в своих сомнениях.

[sqbjewe]

Выпекаю в цельных кольцах, собираю в разъемных.

[amionix]

оох, мне 13.. хотела разъёмную уже форму покупать, но посмотрев видео – передумала)
лучше уж цельное

[bmrrksp]

Спасибо за информацию. Как раз выбирала какое лучше

[sqtjudn]

Алина, добрый день. Какого производителя данных цельных колец вы посоветуете ?

[______-lviv]

Спасибо за полезную информацию! Алина, а подскажите пожалуйста, какой толщины должно быть кольцо? Видела в продаже 0.5 Мне кажется - оно тонковато и быстро погнется. Может еще посоветуете, на какого производителя обратить внимание?

[appolya]

Поняла, что для профессионала не подходит, а для домохозяйки самое то!

[Skalper]

А в чем проблема "защип" передвинуть на конец внутреннего кольца? Тогда ничего никуда затекать не будет

[yohmgnw]

У меня разъемная форма с дном Tefal Отличная вещь; Никаких проблем нет А разъёмное такое как на видео только для салатов использую

[zaruhiharutyunova]

Здравствуйте.Заказала сразу кольца h15. Перебор?)) диаметр 16/18

[An_Kawon]

Здравствуйте, подскажите люди грамотные, не будет ли проблем в сборе торта в неразъемном кольце? Интересует, легко ли неразъемное кольцо снять с собранного торта?

[kqqibip]

Спасибо, Алиночка! Правда, ваше видео оказалось для меня очень полезным. Я была расстроена, что не смогла найти то, что хотела и купила набор 3 неразъемные кольца. Вы меня не просто успокоили, вы объяснили, что везде есть плюсы, но для "чайников" лучше начинать не с разъемного кольца. Благодарю!