🤗Главный СЕКРЕТ😲СТАБИЛЬНЫЙ Белково-Заварной крем Получится 100% 💥В чём СЕКРЕТ БЗК?

#красивыйторт #украшениеторта #цветыизкрема

#белковыйкрем #бзк #ольгаполякова #выравнитьторт #белковозаварнойкрем #розыизкрема #красивыерозы#украшениеторта
Рецепт
160 гр. белков
350 гр. сахара
90 гр. воды
1/2 чайной ложки лимонной кислоты

#красивыйторт#белковозаварнойкрем​#белковыйкрем#декорторта​#цветыизкрема​#украшение торта #кремоваяфлористика#тортдляженщины#какукраитьторт​#розыизкрема​#ромашкиизкрема​#кремовыеромашки​#гортензияизкрема​#лилияизкрема​#кремоваялилия​#хризантемакремовая​#кремоваяорхидея​#кремовыетюльпаны​#тюльпаныизкрема​#торсцветами​​#оформлениетортаизкрема​#идеиукрашениторта#тортдляженщины​#тортдлямужчины​#тортдлядевшуки​#тортнаюбилей​​#рецептыторта​#тортдлядетей​#детскийкремовыйторт​#яркийторт​#цветочныйторт​#тортбукет​#венокизцветов​#цветочныйкаскад​#тортвподарок#нежноеоформлениеторта​#нежныецветы​#оченькрасивыйтортдлядевушки​​#ландышиизкрема​#весеннийторт​#колокольчикиизкрема#зимнийторт​#осеннийторт​#летнийторт​#хлопокизкрема​​#шишкизикрема​#тортна23февраля​#тортна8марта​#тортденьрождение#бархатцыизкрема​​#чайнаярозаизкрема​#розаостинаизкрема​#полевыецветынаторте​#тортсполевымицветами​#тортсмаками​#макинаторте#анютиныглазкиизкрема​#торткорзина​#корзинаизкрема​#тортслилиями#петуньиизкрема​​#зимнееоформлениеторта​#торнановыйгод​#тортнарождество​​#детскийторт#гвоздикиизкрема#герберыизкрема

[milalisa]

У меня слабенький миксер и пеку я только для себя. Но вот решила я научиться делать БЗК... Сколько было неудач, но я упорно продолжала экспериментировать) И научилась таки) И тюльпаны у меня долго не получились, сейчас все ок) Так что не останавливайтесь, идите к мечте)))

[АллаСтрецкул]

Здравствуйте! Спасибо Вам огромное! Вы единственная из всех кондитеров объяснили, что время взбивания может отличаться в зависимости от того, насколько взбиты белки до вливания сиропа. И что, если перевзбить после вливания сиропа, то масса уменьшится, крем будет тянуться и станет менее устойчивым. Я не могла найти свою ошибку, а Вы мне очень помогли этой подсказкой. Ещё раз огромное спасибо!!!

[t.s.]

Какая вы молодец. Всё ясно объяснили и не дали нашим ушам услышать громкий звук миксера. Музыка была спокойная. Вы супер !

[saglarad.n.]

Я в шоке! У меня с первого раза получился крем!🎉 Спасибо❤ Вам большое за видео урок!

[НатальяКадомцева-се]

Оленька, огромное спасибо! Я уже неоднократно благодарила вас за мк по этому крему, снятое на другом миксере и не устану благодарить. Крем прекрасный, цветы получаются бесподобные. Другие варианты даже смотреть не хочу. Если приобрету такой миксер как у вас сейчас, смело буду готовить крем по вашему видео. Спасибо огромное, что вы у нас есть. И с покупкой вас!

[ВасилийПешков-ур]

Добрый вечер. Люблю смотреть ваши работы. Красивые цветы.Ваши розы как живые! Здоровья вашим умелым ручкам..

[АннаГенова-фр]

Я варю без термометра сироп, у меня получается стабильный вкусный крем, я всегда им украшают торт, вам спасибо за рецепт ещё хотела посмотреть, может быть не правильно делаю, точно так я крем сбивают, когда он намотается на венчик, тогда хорошо всё получается 🙏❤👍😊

[olgaferber]

Ольга, добрый час! Я всегда смотрю Ваши мастер-классы. Все рассказываете спокойно, подробно. Не могли бы Вы снять подробный ролик по эксплуатации и настройки Вашего миксера. Буду очень признательна.

[ОльгаЛаврентьева-мд]

Спасибо за ваши честные, откровенные рецепты, действую по вашим правилам и учусь у вас, все прекрасно получается, очень рада Вас слышать и за ваш прятный голос!!!Смотрю все ваши видео и наслаждаюсь, а вообще всем девочкам совет, у вас все получиться, надо набить руку под крем и насадки, все будет хорошо!!!

[blondinka]

Хочу подякувати вам за рецепт крему. Цей крем дійсно добре підходить для квітів, для флористики. Перепробувала дуже багато рецептів, але квіти не виходили. Я думала, що скоріше через мене, що бзк то не мій крем)))) ваш працює. Я навіть не впевнена, що витримала всі рекомендації щодо температури, бо під час приготування сиропу зламався термометр, але вуаля, букетик троянд на торті, то таке щастя. Дякую вам. Щільний, як пінопласт, добре тримає форму. Єдине - дуже солодкий 😊 але то рай для сластунь

[ДагманХасалиева-въ]

Спасибо огромное.Очень хороший мк.Удачи вам, Оля.Спасибо, что делитесь с нами, вы многим помогли.Не все девочки делятся, но у вас добрая душа.Удачи вам

[ГалинаРешетилова-йу]

Как приятно иметь таких учителей как вы спасибо огромное за ваш мастер класс😊

[vira]

Вы умничка. У меня получилось с первого раза. Уже болие года работаю только с вашим рецептом и каждый раз отлично. Я вам в директ пришлю фотки моих цветочных композиций сделаных по вашим рецептам и урокам. Большое вам спасибо. Будьте всегда здоровы.

[АгавниГригорян-мп]

Олечка вы молодчина. Торты украшены у вас со вкусом. Теперь поделились с снкретами, чего не делают мастера кондитеры бесплатно. Все правильно вы излагаете, доступно и понятно.
Боагодарности от меня милион вам.Будьте здаровы и счастливы, милая❤👍

[khalilkhurshudov]

Спасибо огромное!! Я когда готовил крем, перед вливанием сиропа я хорошо взбивал белки, а когда весь сироп добавил, еще взбивал и объем крема становился меньше я не знал почему так происходило, и вы ответили на мой вопрос!)

[annacrum]

Классный миксер! Поздравляю вас с покупкой Оленька!!! Знаете я готовлю в планетарным когда нужно много крема, но больше люблю делать ручным, не знаю почему, но ручным миксером крем у меня получается всегда, а вот планетарный иногда подводит! Конечно у меня нет такого огромного опыта как у вас, я дилетант, но старающийся😄! Ручной миксер у меня Bosch 450, a планетарный какой то малоизвестной фирмы First 1700. Сироп варю 100 белка, 250 сахара, 70 воды, 0, 5ч.л Лим.кислоты, тем-ра такая же как у вас. Вот просто интересно почему ручным получается всегда, а планетарным нет? Я ручным прямо чувствую его. Такие вот заморочки. Спасибо вам за видео. И ещё раз с покупкой!❤️❤️❤️

[АльонаМізецька]

Дякую що так детально і щиро все пояснюєте, дійсно хочете навчити. ❤️

[СветланаБахтина-хр]

Спасибо большое..
Я очарована вашей работой
Созданием красивых цветов.
Так хочется к вам зайти, в гости, взять мешочек с кремом, и создать под вашим руководством розы..

[АннаГородная-ъф]

Спасибо вам большое. Крем у меня получился. Я новичок. Очень вам благодарна.

[НатальяЗимина-оу]

Оленька, супер!!! Какие только не пробовала рецепты, всё меня не устраивало. А Ваш получился с первого раза!!! Дай Вам Бог всего самого лучшего!!! Благодарю🌹🌹🌹