БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !

В данном видео я предлагаю вашему вниманию рецепт очень стабильного и вкусного БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА (итальянской меренги) для украшения тортов, пирожных и капкейков.

Наполнять этим кремом торты нельзя, т.к. этот крем содержит очень мало влаги. НО он идеален ,как крем для декора.

Это самый низкокалорийный крем в мире, т.к он не имеет в своём составе ни капли жиров.

Этот крем идеально переносит жару и холод!!!!

И ,конечно же, БЗК ооочень бюджетный крем!!!!! Наверное, самый бюджетный из известных кремов для декора тортов и десертов.

Я готовлю этот крем из классических ингредиентов для итальянской меренги, но адаптируя их количество и температуру приготовления согласно реалиям нашего времени, где требования к декорированию тортов и десертов возросли во много раз !

Ингредиенты:
100 гр белка (куриных яиц)
70 гр воды
250 гр сахара
8 гр ванильного сахара
половина без горки чайной ложки лимонной кислоты

[lyubina]

Уж лучше вас не объяснил ещё никто на ютубе....Здравия вам и процветания!

[zxnlxxh]

ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА : ИМЕННО ТАК всегда объяснять!!! для новичков, желающих научиться, никаких других курсов Не надо .ВЫ-Классный УЧИТЕЛЬ!!!
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[ovhrxpn]

Это не кулинарное шоу, это очень добросовестный мастер-класс! Благодарю! Успехов и процветания!

[gfiysdv]

Чем проще ингредиенты, тем больше мастер демонстрирует свой опыт и умение. Приятно наблюдать за работой мастера. Спасибо за подробное объяснение!

[msMurAnd]

Здравствуйте, Вера! Спасибо Вам за теплоту, любовь к своему делу, за уважение к нам, Вашим подписчикам. Желаю процветания Вашему каналу, а Вам крепкого здоровья.

[ihrnngo]

Голос такой приятный. Хочется слушать. Так хорошо объяснили, на платных уроках так не объясняют как вы здесь. Спасибо большое. Счастья вам и процветания💐

[kttvutb]

Долго я настраивала себя на БЗК, всё не решалась. Самое большое удивление, что всё ооочень быстро и ооочень просто. Крепкий, глянцевый, невероятно вкусный. Корзиночки с кремом стоят в теплом помещении и шапочки не опадают. Огромное спасибо за нюансы в работе. Делайте!! Всё получится!!! Рекомендую!!

[tryqvme]

Какая профессиональная и приятная подача информации! Благодарю, что делитесь тонкостями кулинарного искусства!

[awhx_Lena]

Спасибо вам огромное за вашу честность, открытость, за то что делитесь своим талантом! Когда я подписалась на ваш канал было 46000 абонентов, сейчас их уже почти 100 тысяч, это говорит о том что вы прекрасный человек, люди это чувствуют, успехов вам и счастья, мы с вами!!!

[kwkygge]

Таких бы учителей в школы России ! Чётко, ясно и всё по делу, спасибо большое за МК! Вы умничка, Вам процветания в вашем деле.

[bxushsj]

Верочка, низкий поклон, за Вашу работу, что делитесь с нами, это шедевр. Вы лучшая!

[wvkwvxo]

Нет слов передать вам благодарность за такие мастер классы, с мельчайшими подробностями! Я каким-то чудом попала на ваш канал и в восторге! Ваши работы - произведения искусства и вы делитесь своим мастерством с нами. Ни на одном канале нет такого подробного, профессионального разбора рецептов. Низкий вам поклон, огромной удачи в вашей профессии и мастерстве ! Вы человек огромной души и щедрости!!!

[hrgtnds]

Спасибо за мастер-класс! Как же я люблю такую тщательную, скрупулёзную, с идеальным результатом, работу! Ещё раз спасибо!

[rzfubyk]

Спасибо, мастер класс замечательный!Дай Вам Бог всего самого доброго!

[fanta]

Здравствуйте. Впервые попала на Ваш канал. И это подарок для человека, который не решается создать такое даже для своих близких. Огромное спасибо за искренность, мастерство, щедрость. Всех Вам благ

[gyt]

Супер, спасибо Вам больше за столь подробное описание рецепта.Очень нравится, что Вы на протяжение всего видео повторяет основные правила приготовления.

[jvboqfj]

Спасибо за терпение и доступное объяснения всех нюансов приготовления БЗК !💐

[svetazal]

Огромнейшее спасибо, такого подробного рецепта я ещё нигде не встречала.Спасибо за Ваш труд, открытость и честность.

[hivmzzg]

Процветания и благополучия! Огромное спасибо за такие, подробные объяснения, шикарные рецепты и тд, и я думаю меня поддержат многие, кто хочет научиться качественно и красиво печь торты, но покупать уроки не у всех есть возможность, в наше тяжёлое время! Повторюсь, огромное при огромное спасибо! Я думаю у вас огромное количество учеников, которые вам благодарны!!

[pthmgis]

Благодарю Вас, Верочка, за труд и внимание к нам. Очень хорошо всё объяснили и сразу получилась хорошая меренга. Удачи и добра.