МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ ДРУГ И ПОМОЩНИК

В ролике рассказываю о своем видении использования молочнокислого брожения при изготовлении домашних зерновых дистилятов.

[ДенисЗоловкин]

Это действительно результат долгих экспериментов, изучения процессов, чтения литературы, Сергею респект и удачи в новых проектах👍

[vadim.kolybashkin]

Однозначно лайк! Очень полезная инфа для тех, кто работает с зерновыми брагами!

[АлександрСоколов-врь]

Коллега больше спасибо, что вы делитесь такой нужной для нас информацией. Обязательно буду пробовать 👍.

[prostoivkusnoselenoi]

Здравствуйте! Благодарю, информативное видео, всего доброго, лк

[aurimascurlsuskas]

Спасибо за информацию.
Обязательно надо будет попробовать

[farhad_rzayev]

Спасибо за ролик, очень интересно, особенно учитывая что ваши напитки многим нравятся, то и нет повода сомневаться в правоте ваших экспериментов.

[ВиталийЛапинский-ощ]

Желаю творческих успехов. На радость себе и всему сообществу. Даеш дигустацию, в ютубе.

[Paganel_]

Нужно пробовать, интересно добавить что-то новое

[IGOR-qirp]

Доброе время суток Сергей! Как всегда очень интересный ролик с очень интересной темой. Буду обязательно пробовать.

[НиколайНекрылов-дд]

Еще интересно увидеть сам процесс перегона и соответственно оборудование. Или все так же на пустой медной царге?

[maksim_lisovskiy]

Добрый вечер! Интересно рассказали. Спасибо большое

[НиколайНекрылов-дд]

Долгожданный видосик! Я прослушал или не сказали норму задачи лактобактерий?

[АлександрБахтин-вф]

Здравствуйте Сергей.
Спасибо большое за видео, очень интересно.
Нужно все ещё раз внимательно для себя переосмыслить ... Вы "подкинули богатую пищу для размышлений" !!!

[L-Power.M]

Сергей, здравствуйте.
Как всегда спасибо.
Ролик первый раз смотрел давно, но руки дошли только сейчас.

После внесения лактобактерина, или стартера, брагу перемешиваете?
Если да, то не опасно ли вывести из браги углекислый газ?

[АндрЕ-зю]

Здравствуйте! Очень хочется продолжения этой темы.... Если это возможно...Заранее спасибо...

[ИгорьК-ич]

Здравствуйте. Большое спасибо за новую тему для обдумывания и, надеюсь, для дальнейших экспериментов. Такой вопрос: после сбраживания дрожжей и добавления молочнокислых ферментер оставляете открытым или закрываете крышкой?

[НиколайЧувин]

Спасибо что делитесь своим опытом. С зерновыми я только начинаю разбираться. Поэтому каждый Ваш ролик смотрю с удовольствием.

[СтаниславТерлецкий-гж]

Кодзи mellow можно использовать, там что-то добавлено и они сами начинают бродить по молочно-кислой схеме )))

[МаксимУстинов-ищ]

Чтобы получить органолептику молочнокислых бактерий. Только прямоток? Если допустим на короткой насадочной сделать? Или открыть узел отбора на полную чтобы забирать всю флегму отобрать до 70 примерно потом снова с укреплением. Или вы только на прямотоке пробовали?

[ПИЛА-ъй]

Как долго МКБ происходит? Пару дней по идее... И поделитесь секретом дозировки лактобактерина на литраж браги. Спасибо