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😍☁️ So einfach geht klassisches italienisches Tiramisu | Thermomix® Rezept
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Dieses klassische Tiramisu nach italienischem Originalrezept katapultiert dich direkt in den Desserthimmel. 😍 ☁️ Thermomix® Expertin Dési zeigt dir, wie du gelingsicher aus Zucker, Espresso, Marsala, Mascarpone und Löffelbiskuit ein köstlich, cremiges Tiramisu zubereitest. 😋 ✨
💡 Dési zaubert ihren Espresso am liebsten im Kaffeevollautomat KF8 von KitchenAid.
Klassisches Tiramisu
🥣 Zutaten für 4 Personen:
110 g Zucker, zzgl. 2 TL
150 g heißer Espresso
2 - 3 EL Marsala (süßer Dessertwein)
3 Eigelb
500 g Mascarpone
140 g Löffelbiskuits
3 EL Kakaopulver
Außerdem:
Auflaufform
1️⃣ 2 TL Zucker, den heißen Espresso sowie Marsala in einer Schüssel vermengen und etwas abkühlen lassen.
2️⃣ Den Rühraufsatz einsetzen. Eigelbe mit Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Den Rühraufsatz entfernen. Ohne Messbecher 2 Min. | Stufe 3 weiter vermengen, dabei den Mascarpone löffelweise durch die Deckelöffnung zugeben.
3️⃣ Die Hälfte der Löffelbiskuits in den Espresso tauchen und nebeneinander auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Darauf die Hälfte der Mascarponecreme verstreichen und eine zweite Schicht in Espresso getauchte Löffelbiskuits daraufschichten. Mit der restlichen Mascarponecreme abschließen. Abgedeckt mind. 4 Std. in den Kühlschrank stellen.
4️⃣ Das Tiramisu aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Kakaopulver bestäuben. In Stücke schneiden und servieren.
Guten Appetit und bis zur nächsten Folge! 🌟
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💡 Dési zaubert ihren Espresso am liebsten im Kaffeevollautomat KF8 von KitchenAid.
Klassisches Tiramisu
🥣 Zutaten für 4 Personen:
110 g Zucker, zzgl. 2 TL
150 g heißer Espresso
2 - 3 EL Marsala (süßer Dessertwein)
3 Eigelb
500 g Mascarpone
140 g Löffelbiskuits
3 EL Kakaopulver
Außerdem:
Auflaufform
1️⃣ 2 TL Zucker, den heißen Espresso sowie Marsala in einer Schüssel vermengen und etwas abkühlen lassen.
2️⃣ Den Rühraufsatz einsetzen. Eigelbe mit Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | Stufe 4 aufschlagen. Den Rühraufsatz entfernen. Ohne Messbecher 2 Min. | Stufe 3 weiter vermengen, dabei den Mascarpone löffelweise durch die Deckelöffnung zugeben.
3️⃣ Die Hälfte der Löffelbiskuits in den Espresso tauchen und nebeneinander auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Darauf die Hälfte der Mascarponecreme verstreichen und eine zweite Schicht in Espresso getauchte Löffelbiskuits daraufschichten. Mit der restlichen Mascarponecreme abschließen. Abgedeckt mind. 4 Std. in den Kühlschrank stellen.
4️⃣ Das Tiramisu aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Kakaopulver bestäuben. In Stücke schneiden und servieren.
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