Zeytinyağlı Yaprak Sarma😍 #sarma #recipe #tarif #nefisyemektarifleri

ZEYTİNYAĞLI SARMA

-2.5 kilo yaprak
-600-650 gram pirinç
-1-1.5 su bardağı zeytinyağı(tencerede üstüne de ek olarak yarım çay bardağı kadar daha eklenecek)
-Baharatlar(Sumak-Nane-Kekik-Karabiber-Sumak-Toz -Tatlı biber-Pul biber-Tuz)
-3 yk domates biber karışık salça
-3 orta boy soğan
-20 dal kadar maydanoz
-Pişirirken üstüne limon dilimleri

Pirinci birkaç defa yıkayıp suda bekletin, bu sırada salamura yaprağı da yıkayıp çok tuzlu ise sıcak suda 1 saate yakın bekletin.
Soğanları ince kıyıp yağ ile kısık ateşte eriyene kadar döndürün, ardından salçayı ekleyip soğanlara yedirin.Suda beklettiğiniz pirinçleri de süzerek tencereye alın ve karıştırın,ardından baharatlar ile biraz daha kavurun.Yağ az gibi geldiyse gözünüze biraz daha koyabilirsiniz.Ocağı kapatmadan önce de maydanozları ekleyip karıştırıp altını kapatın.
Yaprakları sarıp tencereye dizelim.İlk kez dik dizdim küçük tencere olduğu için normalde yatay dizerdim.Tek seferde tüm tencereyi çıkaracaksanız dik koymak daha mantıklı ama yavaş yavaş bitirecekseniz bence yatay dizin. :) Üstüne limon dilimleri ve üstünü geçecek kadar sıcak su koyup altı kısıkta pişirin.Üstüne biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

.
.
.
.
.
#recipe #tarif #sarma #zeytinyağlı #mutfak #nefisyemektarifleri #yapraksarma

[z.aktass]

Sarma dediğin incecik yerine böyle tombiş sarılır. Bayıldım.

[PhoebebuffayReginaphalange]

Zaman geçtikçe; yaprağın incecik sarılması yerine, dolu dolu sarılması çok daha makbul geliyor. Harikasınız, elinize sağlık ❤

[yamukpiremses]

Mutlaka evde karışık dolma, iki haftada geçince yaprak sarma, iki hafta geçince lahana sarma, iki hafta geçince sogan dolması yada pırasa dolması pişer.hep böyle döngü başa dönüyoruz tekrar.bizim evde iki hafda da bir mutlaka pişer dolma sarma tarzı cok seviyoruz.az da yapmıyoruz büyük tencerede.😊😊😊 ayrıca yazın taze dolama biber alırsanız içini çıkartıp biberleri iki gün kadar güneşe sıcağa serin.suyu biraz çeksin hafif buruşsun biberler.sonra poşetleyip dondurucuya atın.kışın akşamdan çıkarın çözülsün sonra sıcak veya ılık su ile yıkayın biberleri. sonra dolma yapın.buz kokusu olmayacak ve sert olmayacak.tencere ve fırında pismelik biberler içinde aynı işlemi yapabilirsiniz. Sebze içindeki suyu sertleşme ve buz kokusu yapıyormuş onu anladim.Aynı şekilde bu yaptığımi bu yaz denemek için fasülye patlıcan kabak domates içinde yapıp posetleyip buzluğa koyacam.sonra çözüp pişirip tadı kokusu sonuca bakacam.

[saracayla]

Ellerinize saglik, sarma dediginiz boyle hafif kalin sarilir, cok ince olunca tuzlu, cig, lezzetsiz oluyor...

[HemideCabarova-qh]

Əllərinizə sağlıq amma kıyma et qatanda sarmanın icinə cook əla ləzzətli, dadlı olur .Azərbaycannan salamlar

[figenc]

Ay en sevdiğim böyle tombik tombik olanı❤ löp löp akar gider hehe😅

[Sure-jrdy]

Bizim canımız çekerse ne zaman olursa olsun yapar yeriz ve lahana sarması da yaparız

[kepci]

Gerçekten bencede çok güzel görüküyor hem yumuşak hem bol yağlı sarma bencede kalın olmalı😊😊😊

[AyseYaprakc-rohh]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş afiyet bal şeker olsun bende pek ince sevmem bende tombik tombik içi dolu olarak sararım

[recepramazanargum]

Biz de haftada bir yaparız ve çok seviyoruz😊😊

[freyda_v]

Ne dicem sevgi&ilgi sarma gibidir....

[zehraaycicek]

Ellerine sağlık ablacım benim sarmalarim gibi tombiş olmuş

[aysegulmutlu]

Ben canım isteyince oturup sarıyorum hiç özel gün beklemiyorum. Oturup fazla sarınca sevdiklerim de faydalanıyor tabi 😊😊

[saimeercan]

Çok tatlısın canım aynen katılıyorum sana gerçekten insan sevdiklerine severek hizmet ediyor aynen sarsar baş olmaz yerken çabuk biter

[aylinqnizad]

Ablacım ellerine sağlıq. Azerbaycanda biz yaprak sarmasını atışdırmalık gibi değil ana yemek gibi etle sarıb sıcak sunuyoruz. Üzerine yoqurt da ekleyip ekmekle yiyoruz. İç harcına da 1kq kıyma 2 soğan 1avuc pirinç ekleyip üzüm yaprağı a sarıyoruz. Sizin sarmanızda hiç et yok ki😮

[nubargurbanli]

Abla Allah razı olsun açlıktan ölüyordum buzlukta sarma oldugunu hatirladim onu pişiriyorum şimdi:))

[Ali-eho]

Bu yöntemle tadı güzel oluyor mu acaba. Ben çok hafif tadları seviyorum

[a.z.o]

Sana gelen misafirler sarma görmeyince sevilmediğini anlayacaklar 😂😂😂

[HadijaHamdieva]

Ben kıymasiz yapamam sarmayı.Selam russyada yaşioru turkum😊

[Liliisback]

Biz hep yiyoruz annem ne istersek yapıyor kek tatlı sarma içli köfte herşey