Дункельвайцен (темное пшеничное)

preview_player
Показать описание
Темное пшеничное, что это за пиво? Конечно же это Дункельвайцен) Так давайте сварим его!

Солод: Мюнхенский 5кг, пшеничный 5кг, карамельный 200EBC - 1кг, шоколадный 900EBC - 1кг.
Вода заторная 40л, промывочная 10л
Хмель Hallertau Blanc 50гр
Паузы: 52градуса 15 минут, 63 градуса 45 минут, 72 градуса 15минут. Кипячение 80минут.

#домашнеепивоварение #пивоварение #пшеничноепиво
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Автору канала: я понимаю, что нужны просмотры. Но было бы супер, если бы в рецепте под видео были написаны дрожжи, которые используете в своих суперских сортах пиваса, на каких таймингах кипячения кидаете хмель, сколько основного брожения и.т.д. А так рецепт выглядит куцым и недоделаным. Это не критика, а просто пожелание от зрителя :)

yuridanilov
Автор

Здравствуйте, как пиво получилось? Смотрю у Вас тут солода Мюник много, а Пилса нет.... Каков результат?

marksoloshin
Автор

Приветствую. А хмель сразу весь сыпать и сколько его кипятить?

qmqvqqj