Zigaretten Börek mit Hackfüllung / Kiymali Sigara Böregi

Das Rezept zum nachlesen und ausdrucken, findet ihr hier:

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Zutaten für die Zigaretten Böreks (26 Stück):
- 360 g Yufka in Dreiecke geschnitten
Zutaten für die Hackfüllung:
- 500 g Hackfleisch
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 Messerspitze gemahlener Kreuzkümmel

Zutaten für die Panade:
- 3 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Öl
- 1 Pck. Backpulver
- Paniermehl

Mein Equipment:

Kamera 1*:

Kamera 2*:

Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:

Mikrofon*:

Belichtung*:

Stativ Nr. 1*:

Stativ Nr. 2*:

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[DerHenker]

Du hast das soo lieb erzählt, dass ich gleich los bin und yufka Teigblätter geholt habe. Nachgemacht und genossen habe. War wirklich sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.

[andreapillowitsch]

Habe dein Rezept ausprobiert und ich muss sagen, alle waren begeistert :-) Super lecker und knusprig. Aber die letzten habe ich nicht mehr paniert, um mal den Unterschied zu sehen/schmecken. Meine ganze Familie hat sich für die panierten entschieden - volle Punktzahl für dich. Vielen Dank für das tolle Rezept :-)

[Mmllssccbb]

Ich kann es nur immer wieder sagen, du machst das so toll! Liebe Liebe deine Rezepte.

[mukiswelt]

Die böreks sehen echt super aus, vor allem mit hackfüllung ein Traum 👍👍👍

[jennyjanowski]

Das sieht richtig lecker aus. Danke für das tolle Video

[AnnettsBackstuebchen]

Ich probiere ja für mein Leben gern mal neue Rezepte und deines steht auf jeden Fall auf meiner Liste.... :) sehr schön.... Ganz liebe Grüße Annett

[Dr.Freeman_]

Sabber! Mir ist schon beim Zugucken das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Die werde ich ganz bestimmt mal ausprobieren. Danke für das Rezept!

[Susan-lpws]

Deine böreck sehen so gut aus und lecker morgen werde ich Besuch beckommen werde ich diese böreck machen

[dianaseddiqi]

Ich mache öfters sigara böreg mit Schafskäse und habe auch mal mit Hackfleisch welche zubereitet ich finde dein Rezept auch sehr gut probiere ich auf jeden Fall mal aus

[TheDeniz]

nachgemacht ist super lecker danke für das rezept..lg

[dennisstaffl]

habe die Sigara Börek heute gemacht nur nicht paniert aber die Füllung ist ein Traum 😊

[BrigittaVetter]

habe Dein Rezept ausprobiert, jedoch ohne letzte Panade in Sauce und Brösel - und im Airfryer gebraten - schmeckt auch super. Man muß die Rollen nur einpinseln mit Öl..!!

[josyj.]

Danke für das unglaublich leckere Rezept, habe es heute ausprobiert, mein Mann und ich waren begeistert! :-) Habe in die Füllung noch Paprikamark und Petersilie dazu gegeben. Bis jetzt habe ich sie immer im Ofen mit Spinat+Feta oder einfach Wurst mit Käse gemacht. Deine Version ist eindeutig die bessere, aber auch die fettigere! :-) LG

[hannahplas]

Ich habe deinen Kanal gestern entdeckt hatte bis dahin überhaupt keine Ahnung von türkischem Essen und finde deine Videos total interessant - vor allem, weil alles unglaublich lecker aussieht!
Ich schauen außerdem normalerweise keine deutschsprachigen Videos, sondern nur englische, obwohl ich Österreicherin bin. Irgendwie finde ich die oft anstrengender anzuschauen (liegt wahrscheinlich an den Leuten 😂). Deine schaue ich aber echt gern! Ich muss dir wirklich ein Kompliment machen, sie sind super gemacht, alles schaut so schön und lecker aus und ich kann gar nicht drauf warten zum ersten Mal was Türkisches zu kochen! :)

[mel.]

Hmmm yummy😋 das sieht wirklich toll auch und schmeckt auch bestimmt so😄 Muss ich unbedingt ausprobieren 💕
Deine Videos.sind wirkloch toll mach weiter so es macht richtig viel Spaß dir zuzusehen😁

[schnurrsula]

Hab se nachgebaut!! Allerdings schärfer gewürzt!! Sauleckere Scheißerchen 😅 Backpulver macht viel... Herzlichen Dank für dieses wunderbare Rezept 🙏

[RobsFrischeKueche]

Wieder ein sehr leckeres Rezept. Dankeschön für die Idee. Lg Rob

[Yasilicious]

Oh ich liebe ja Zigaretten Börek <3 und deine sehen so lecker aus, die muss ich mal probieren :) 

[gabrieleadamoschek]

Diese werde ich morgen auch wieder machen, aber ich mach noch ziegenkäse rein und Kräuter.Sie schmecken wirklich unglaublich mach die immer frisch und die werden auch am gleichen Tag aufgegessen, weil am nächsten schmecken sie lang nicht mehr so gut..

[solaris]

Sieht sehr lecker aus, aber ich glaube, ich warte noch auf die "schlankere" Version, aus dem Backofen. ;) Herzlichen Dank für das Rezept! :) <3