Организация питания школьников и студентов по СанПиН-2021

4 февраля прошел вебинар для школ, колледжей и вузов на котором мы новые требования СанПиН и показали, как автоматизировать работу с техкартами и составить сбалансированное меню.

01:35 Обзор новых и измененных требований СанПиН
10:42 Изменения в наборах пищевой продукции
16:03 Изменения в печатных формах документов
23:31 Работа с технологическими картами
28:05 Работа с планом-меню
32:29 Проверка и составление сбалансированного плана-меню
43:12 Формирование документов для утверждения
47:35 Ответы на вопросы

________________

[ЕвгенияТребунских-ий]

Никто не имеет права вынуждать делать прививки по конституции основной закон