Гейзерная кофеварка Bialetti Moka Express на 3 чашки / 3 cups coffee maker

В этом видео показан пример приготовления кофе в гейзерной кофеварке Bialetti Moka Express объемом 3 чашки кофе.
Для тех, кому лень смотреть все видео и интересуют чисто технические параметры, то в кофеварку на 3 чашки:
- До клапана помещается около 155 мл воды
- Полная засыпка кофе около 15 граммов
- Выход готового кофе около 135 мл
- Время приготовления кофе около 4,5 минут
Если есть какие-то вопросы - задавайте их в комментариях.

[Kepler-c-om]

Спасибо, хоть один обзорщик показал сколько кофе идет в виалетте на 3 порции

[nzgirl]

Пересмотрела десятки англоязычных видео так как не могла выбрать какой мне нужен объем! Ни одного полезного. Наконец-то достойное объяснение нашла спасибо!! Лучший обзор!

[kirillfrolov]

Поделюсь опытом эксплуатации своей мокки.
Долго думал на 2 или 3 чашки мне нужно брать моку для одного человека. Везде указан только объем воды, а реально нужен именно вес кофе, чтобы в меру бодрил, и не было плохо от передоза кофеина.
Используя данные этого видео и другую информацию в инете, я купил для себя мокку Биалетти на 2 чашки. Решил что для одного это будет как раз, типа на 3 чашки много, на 1 чашку мало. Пользуюсь где-то с полгода.
Использую арабику, мелю в кофемолке Делонги KG79. В воронку мокки помещается 12, 4 грамма молотого кофе. Это полная воронка с утруской, но без трамбовки. Могу лишь немного примять пальцем.
В нижнюю емкость помещается 100 мл воды до клапана. Выход готового кофе 75-80 мл. Если заливать холодную воду, закипает где-то через 9 минут на среднем огне. Стараюсь не допускать выдавливания всей воды. Как только готовый кофе дошел до носика, снимаю с плиты и остужаю нижнюю емкость в холодной воде. Но в принципе если дать всей воде выйти, то вкус кофе не меняется как по мне. Хотя многие утверждают, что сильнее горчит. Это субъективно.
Кофе получается очень насыщенный. Интенсивно окрашивает стенки чашки, с кофе, заваренным кипятком, такого нет. Кофеина в одной полной порции с избытком, для меня по крайней мере. Поначалу пил всю порцию. Но от нее у меня перехватывало дыхание, было как-то не по себе. Я думал пройдет, привыкну. Но нет, не привык, тут еще вдруг и желудок стал болеть после кофе. И я стал делить кофе на две порции. Половину пью утром горячим, вторую после обеда добавляю в горячее молоко. Так и бодрость есть и хорошее самочувствие.
Из плюсов могу отметить небольшие габариты и простоту использования. Из минусов - время, затрачиваемое на приготовление кофе, и последующее мытье. Через месяц -два перестал использовать в будние дни, надоела сборка разборка, у меня утром нет как правило времени на это, в итоге пью заварной кофе на работе.
Сейчас пользуюсь моккой только в выходные.
Так что при покупке ориентируйтесь на количество чашек, это действительно полезная информация. Берите мокку по количеству людей, которые будут пить кофе. Не смотрите, что выхода готового кофе немного. Он насыщенный и вкусный. Если предпочитаете пить большой объем кофе, просто немного добавьте горячей воды или молока.
Обязательно засыпайте воронку до верху, до краев. Это очень важно.
И обязательно используйте хороший ароматный кофе, нет смысла покупать плохой, аргументируя что дешевый или по акции, например.
Надеюсь кому-то это все пригодится

[bloodypooh]

Спасибо огромное за видео. Получил ответ на все вопросы касательно объемов и кол-ва необходимого кофе. Лучший обзор и придумать нельзя!

[bialettirus]

Не ожидали увидеть отличный обзор. Спасибо.

[romanoldford]

Замечательный гайд на то, как работает гейзерная кофеварка от BIALETTI. Отдельное спасибо за рекомендацию с крышкой, время приготовления кофе а также сколько примерно граммов кофе можно получить из кофеварки на 3 чашки! Спасибо Автору ☕🍫

[dimkin...]

Лайк однозначно. Пока готовился кофе коменты почитал. Самый классный обзор!!!

[shulamitgolan]

Огромное Вам спасибо! Прекрасный обзор!!!

[AdskayaLinost_]

Спасибо, отличный обзор, всё ясно и понятно)))

[leonmonologov]

Отличный обзор. Человек с душой подошел к этой теме. Но как всегда найдутся "умники", которые или желают показать, что они слишком много знают, или у них характер такой. Везде что то найти не так, по их мнению, а затем прицепиться и всю "кровь" попить. Mario Luciano не обращайте внимание, те кому необходим был этот ролик благодарны вам, а кто желал выпустить адреналин себе в кровь, я думаю то же преуспели. Большое спасибо вам за очень подробное и наглядное детальное объяснение приготовления кофе .

[dimmonn]

очень приятный обзор! Спасибо! Есть кофеварка из Икеии (нержавейка) но там воды 350 мл и зерна много уходит, в общем такая порция меня одного как еще не убила (каждое утро пью) не знаю..))) Буду брать на три чашки, а Икеевскую оставлю для гостей. Еще раз спасибо за обзор.

[MsMopkoBb]

Классный обзор) купила такую красненькую. Красота. Приятно в руках держать даже

[kazah]

Обзор хороший))) Я купил точно такую же, но на 6 чашек...Кофе в ситечко уходит избыточно много и крепость напитка зашкаливает+теряются нюансы во вкусе напитка при такой большой концентрации.Остался привеженцем турки(джезвы), где кофе получается куда интересней.Кофеварку думал оставить как экспонат на кухне, но нашелся человек, который решил помочь ее продать.Зато я приебрел опыт и теперь точно знаю, что мне нужно.Удачи.

[АкилежнаЧудова]

Пожалуй самый толковый обзор.спасибо..Биалетти есть в каждой итальянской семье.

[ЭлвисПресли-бы]

хвала АЛЛАХУ!!! СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНОЕ ВИДЕО!-БЛАГОДАРЮ ВАС!!!

[ПьерБезухов-уц]

Всё бы хорошо, только не рекомендуют доводить до разбрызгивания напитка в верхней ёмкости

[gerda]

Спасибо большое за подробное видео. Вопрос, почему иногда получается кофе холодным, а иногда горячим. Не могу понять, что я делаю не так. Раньше получался всегда горячий, а сейчас тёплый. Заранее благодарю.

[SomeOne]

Хорошее видео. Немного жаль, что оно не попалось три года назад, когда купил себе на две чашки. А крышку я не закрываю - подобрал режим плиты, при котором кофе бежит пенной струёй, не брызгая вокруг. Что до количества молотого кофе - начинал с семи граммов, потом девять и наконец, дошёл до пятнадцати, на том и остановился. Пью 1-2 раза в день. Анекдот то помните про старого итальянца: «Итальянцы, не жалейте кофе». Да, забыл - первую кофеварку я спалил и купил вот такую же, как на видео- на три итальянские чашки по 40 мл

[akcent]

А когда варим кофе крышку не закрывать?

[alexdanilful]

Спасибо. Отличный информативный обзор.