Гейзерная кофеварка - объем меняет вкус!

Какую гейзерную кофеварку выбрать - большую или маленькую?
Чтобы это узнать, я взял кофеварки одного Итальянского производителя на 1 и 6 кружек. Использовал кофе одной крупности помола.

Результаты следующие:
Маленькая кофеварка сварила кофе за 2 минуты. Большая за 5.

В маленькой одна порция кофе оказалсь больше, поэтому кофе более слабый. После того как я разбавил кофе из большой до таких же пропорций - по вкусу он стал такой же как и в маленькой.

Изначально в большой кофеварке получается вкусный, насыщенный кофе. Который по качеству заваривания очень даже сравним с кофеваркой Aeropress.

Если вам изначально нужен более крепкий кофе - большая кофеварка с большей вероятностью его сварит.

При этом закладка кофе в маленькой 6.8г, в большой - 28.

[sweetlodymyrivna]

Спасибо. Я долго высчитывали, читала, смотрела, чтобы понять всю кухню и взять оптимальный объем для себя, исходя из того вкуса, к которому привыкла, заваривая кофе в чашке. Вашего видео тогда не было. Волею судьбы пришлось взять 3х чашечную Биалетти (залив 170мл. воды, но это по середину клапана выходит, кстати так в моей лучше варится, она не 'кашляет' а кофе вытекает ровной струйкой). Один нюанс все таки имее решающее значение - из маленькой будет меньше кофе. Поэтому если бы меня спросили - на какой объем гейзерной кофеварки ориентироваться, то я бы ответила так - берите ту, в которую вы насыпете привычный вес своей чашки кофе. То есть если вы привыкли на свой напиток класть 15 г. и заваривать в чашке, то берите ту гейзерную кофеварку в которую вы сможете заложить такой же вес без трамбовки. вы итоге вы получите более насыщенный напиток даже долив воды до объема своей привычной чашки.

[ЕлизаветаМитина-зн]

Спасибо большое! Очень доступно и жизненно. Приятный ведущий, наглядный эксперимент. Все здорово, рада, что наткнулась на ваше видео при выборе кофеварки. ❤

[АлександрВоронин-хю]

Доброе утро. Видео только сегодня посмотрел! Хорошо, чётко и ясно. У менч две биалети на три чашки и вторая на 350 гр водв. В маленькую по клапан входит 140-150гр воды и 16-17 ГР кофе, в большую 28 гр кофе. Выход из маленькой 85-105гр, с большой под 300.соотношение кофе к воде в маленькой больше. Отсюда и вкус. Варю в основе в маленькой, для жены, гостей. Домашний капыч. Спасибо

[ИгорьПетров-цвц]

Приятный обзор, человеческий, не снобский!😁👍

[моё-лп]

резульат- напоминает растворимый кофе. дома и турка и гейзер, выбираю в какой варить- под насроение.
в тупке более бархтный, плотный вкус и аромат

[andrey_shilov]

Спасибо за видео, очень информативно))). Сейчас как раз выбираю гейзер и пытаюсь определиться с объемом

[alknis]

А вот у меня была когда то Bialetti на одну чашку, очень мне нравилась. В силу обстоятельств пришлось перейти на 3-4чашки (хотя есть и на 6). А сейчас всё пытаюсь вернуться на 1-2. Но к сожалению они практически пропали из всех магазинов. Трудно даже трёшку найти, всё предлагают 6, 9 или даже 12. Но мне именно единичка и понравилась. ☕

[bgdn]

Да все еще проще, если у вас в упаковке осталось кофе на одину чашку, то в большой кофеварке вы это количество не сварите даже, если нальете мало воды. Что б кофе в гейзкофеварке был вкусный стаканчик для закладки кофе должен быть заполнен почти до краев. То бишь в кофеварке на 300мл (~7 чашечек) надо навалить мнооого кофе...и придется бежать за новой упаковкой

[svetlanakondakova]

Кроме полезной информации, очень приятно было слушать грамотную речь - кофе вкуснЫЙ, насыщеннЫЙ, крепкИЙ. А не то, что мы слышим постоянно.
Спасибо.

[anarayaa]

классно, спасибо! еще плюс - оч приятно смотреть, и особенно слушать)

[Saironsmv]

Кофеварка варит правильный кофе только при полной загрузке, отсюда вывод. На одного человека оптимальна двойная порция, аналог по кол-ву кофеина как в двойном эспрессо или двойном капучино, если сделать с молоком в капучинаторе. На двоих человек нужно брать четверную, на троих соответственно на шесть порций.
Однопорционную не советую, экономия кофе по сравнению с двойной небольшая, а напиток более насыщенный.

[yurkinsongromov]

Маленькая кофеварка более экономная, так как кофе приходится закладывать с небольшой горкой, а на большую уходит около 30 грамм....лучше в прессе готовить, дешевле выйдет!

[Kydimen]

То, что я искал, мне тоже было очень интересно

[Mustelasan]

Считаю что в гейзерной кофеварке кофе получается для меня лично вкуснее чем эспрессо даже в профессиональной рожковой кофеварке с, кастомным бойлером с 5-ю. килограммами меди.

[angelochekdemon]

ИМХО разница от помола зависит. Для маленькой кофеварки нужно мельче помол, тогда будет более насыщенный вкус.
Я вот никак с большим объёмом не настрою помол, переэкстракт получается. А для маленькой нашла оптимальный, чтобы больше кислотности и сладости и меньше горечи

[olehhrach]

Ще перевага великої кавоварки - якщо каву не випили одразу, половину можна поставити до холодильника, а наступного дня підігріти і випити. Перевірено - смак чудовий і не приходиться знову заварювати.

[pashok]

У меня кофеварка на 6 порций, пью или на 2 чашки или одну за раз😂 люблю много крепкого вкусного кофе и вкусного китайского чая

[komarM]

Спасибо за обзор. Как считаете есть ли разница в материале кофеварки алюминий /нержавейка?

[don.t.panic.]

«Сравним скорость варки кофе. Убавим огонь.»

[ВикторКондратьев-ъы]

Здравствуйте!Сегодня первый раз варил кофе в гейзерной кофеварке Bialetti Moka Express.Вроде всё сделал, как положено.Сначала обмыл машинку тёплой водой.Потом прокипятил один раз с водой, но без кофе.Затем ещё 2 раза намолол зёрна, заварил и вылил.Но что-то сделал не так.Так мне кажется.Первый раз заварил-получилось отлично.Но во второй раз я наполнил корзинку кофеварки немного неполностью.А когда мыл машинку после заварки, то обнаружил в нижнем отделении(где была вода)небольшой концентрат кофе из корзинки.Как он туда попал?Может я мало насыпал кофе в корзинку?Наверное обязательно нужно заполнять её полностью?А в третий раз я насыпал кофе, как мне показалось, чуть больше и немного утрамбовал.И в результате кофе из верхней трубки сразу стал"фыркать".Это раз.И появились потёки на стыке между верхней и нижней частей кофеварки.Почему?(Плохо закрутил обе половины или слишком много насыпал кофе в корзинку и утрамбовал его?)И готового напитка получилось меньше.Но воды я все три раза наливал одинаково.До клапана.