¿SE MURIÓ MI MASA MADRE?

¿SE MURIÓ MI MASA MADRE?

Todo lo que quisiste saber siempre sobre la masa madre y SIEMPRE te animaste a preguntarme...
Un video de auto-ayuda panadera donde descubrirás todos los secretos para lograr una masa madre F1 en casa en estos tiempos de confinamiento.
#masamadre #sourdough #tutorial #GlutenTip #panadero #baker #panarra #autoayuda #pan

[Pixel]

Hice mi masa madre y con 7 días mi primer pan con ayuda de tus videos. Quedó ESPECTACULAR!!

[pablogarcia-ixcj]

Muy bueno lo de "masagotchi". Excelente video... Super claro, gracias

[ddlmln]

Realmente te agradezco inmensamente tu canal, tu simpatía y la generosidad y sencillez con la que trasnmites tanta información: demistificando, haciendolo fácil y natural.
Gracias a ti me he puesto a hacer pan de madre yo que pensaba que antes de lenzarse había que hacer todo un estudio ya solo para hacer la masa madre.
Aprovecho por aqui para felicitarte y desearte todo lo mejor en Barcelona que he visto en laboratorio que has montado.
Un saludo desde Francia.

[lacelestinatarot]

El inicio, jajajajaja, me muero de la risa. Creo que el fallo que todos empezamos cometiendo es dejar la mezcla muy líquida. Los resultados se ven antes en la masa bien espesa y, según mi experiencia, el agua esa acaba produciendo moho en las paredes del tupper, por lo que recomiendo también limpiar con papel de cocina los bordes.

[juliavasta]

Por fin un argentino me dice como hacer, me guíe mucho tiempo por extranjeros. Y abandone todo, después aciertos y desaciertos por más de año y medio. Y cuando empecé a seguirte Gluten entendí mejor los prosesos, en especial lo de las harinas.Que bueno hablas en mi léxico y así entiendo mejor...¡GROSOOOO!! Ya empecé otra ves mi MM estoy emocionada. ¡GRACIAS!

[moespana]

Madre mía! Nunca había hecho pan y ahora con lo del confinamiento estoy loca!!... y esto de la masa madre es todo un mundo!!!... no se si seré capaz ... pero gracias por tus videos, son muy claros, esperanzadores😊 y simpáticos. .. veré que sucede con mi masa madre😉

[Magno]

Sos genial! No puedo parar de ver tus videos. Muchisima información, y muchisima buena onda que se valora en esta epoca de encierro. Además de que explicas todo con tanta paciencia y dedicación, hace que se entienda perfectamente. Gracias!

[alfonsopuentecruz]

Mi masa madre duplica el tamaño al 1er y 2do día, pero después ya no hace nada.
¿Qué estoy haciendo mal?
Consejos para principiantes.

[nicoperezgalli]

Gluten!! Hace un curso online ahora con la cuarentena! Quiero aprender como hacer un pan con una buena corteza crocante por fuera pero bien esponjoso por dentro!!!

[chacha]

Impeccable, didactico, y refresque dudas, hoy hornee la cuarta vez pan con masa madre, me quedo impecable, a seguir practicando Gracias

[Yayo_Mariolo]

Aunque el video es viejo, yo empecé esta semana con la masa madre y vengo aprendiendo contigo, como ya lo hacía con las recetas. Gracias

[hectorangellujanviera]

que explicación tan clara, apenas voy iniciando y ya me asusté con ese líquido q salió jaja ahora me tranquiliza gracias

[LoverPini]

Qué felicidad encontrarte. La felicidad que me dan estos videos y que expliques estos tips. GRACIAS GRACIAS

[hectorjoaquinsteyskal]

Buen video, bien explicado! A mí me pasa que mi masa madre los primeros 2 o 3 días crece y se hacen borbujas y me ilusión y al día siguiente aparece chata sin ninguna borbuja, según yo deja de fermentar. Es la segunda masa madre que voy haciendo y me pasa igual jajaja tal vez sea la temperatura pero no estoy seguro

[DJ-jmgm]

*Yo lo mezcle de nuevo al liquido ese, porque se me había acabado la harina, y ya no podía alimentarla mas. Y cuando pude volver a comprar harina, le puse harina y agua a esa masa madre....pero no esta levando. Se me kgo muriendo, la tendré que tirar?*

[lachari]

Muchas gracias una muy buena explicación. Yo tengo costumbre de estando mi masa madre activa, para hacer pan le hacía como un prefermento que he visto en otros vídeos, pero con usted veo que la usa diractamente, luego solo tengo que cojer un 20% y punto no? Le agradecería me quitase esta duda pues lo veo más sencillo asi yo cojo 25 gr de masa madre, 50 de harina y 50 de agua y cuando duplica echo todo para 500 gr. de harina. Pero veo que es mas facil a su manera

[rogeribarra]

Gracias, me ayudó bastante, que hago cuando me sale un tipo de moho blanco en mi masa madre y tienen olor a queso? Algunas se hicieron con un olor a muerto y negras.

[sarasellos]

Hola Glutennnn, un saludo desde Venezuela. Desde antier estoy realizando mi masa madre y ayer ya había triplicado su volumen, aquí en donde estoy el clima está como a 30°, pero supongo que debo dejarla otros días más para que fermente más? Así haya triplicado su volumen?

[NicooBruno]

Este video si me cambió la vida. Gracias

[angelagloriaorellana]

Gracias, no sabia que hacer xq se me puso asi como mostras. La volvi a alimentar y ahora está fantástica