Приготовим полезный боул с киноа

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Приготовим полезный боул

С этой заправкой просто невероятное сочетание!

Ингредиенты:
Киноа
Куриное филе (для маринада: соль, черный перец, итальянские травы, свежий чеснок, растительное масло)
Микс зелени (руккола, шпинат, магнольд)
Черри
Авокадо

Для заправки смешать:
Сок апельсина, лайма и оливковое масло

Приготовление:
1. Киноа замочить в воде на пару часов, так крупа не будет горчить. Выложить в сито и хорошо промыть под проточной водой.
2. Выложить в кастрюлю, залить водой в соотношении 1:2. Накрыть крышкой и довести до кипения. Варить на медленном огне 15-20 минут пока не испарится вся вода.
3. Куриное филе отбить и замариновать в специях, чесноке и масле, оставить на пол часа.
4. Обжарить на высоком огне с двух сторон до золотистого цвета, по 3-5 минут с каждой стороны. Так филе получится сочным, но важно его хорошо отбить, чтобы оно успело прожариться внутри.
5. Выложить все на тарелку и заправить. Боул готов!

kin_yulia