Pasta Carbonara Original con Huevo (Está BRUTAL) 😏

#shorts #asmr #pastacarbonara

La pasta carbonara es la definición perfecta de simplicidad. El sabor que tiene para los pocos ingredientes que lleva es impresionante.

⚠️Nota importante: la clave de esta receta está en ir añadiendo poco a poco agua de cocción de la pasta a la salsa. Si echas demasiada agua de golpe, la salsa te quedará aguada y será muy difícil arreglarla. ⚠️

Receta para 2 personas - ⏱️: 20-25 min. aprx.

Ingredientes: 250g de pasta, 100g panceta, 4 yemas, unos 150g de grana padano, pimienta negra y 1/4 cp de sal.

Paso a paso:

1. Cuece la pasta.
2. Mientras la pasta se cocina, aprovecha para preparar la salsa. Pon en un bol 4 yemas de huevo, queso grana padano rallado, 1/4 cuchara de postres de sal y pimienta negra al gusto.
3. Mezcla todo y resérvalo.
4. Corta en tiras la panceta y saltéala hasta que quede bien dorada.
5. Cuando la pasta esté lista, mezcla todos los ingredientes. En el bol donde había la salsa, añade la panceta y la pasta. Incorpora un poco de agua de cocción de la pasta y ves mezclando hasta obtener una salsa cremosa.

#cocinaconcoqui #carbonara #recetafácil

Redes:

[nko_nko]

Probé ayer mismo en italia y me volvió loco la original, y quiero hacer tu receta lo que si te recomiendo que no uses spaguetti ellos lo sirven con tagliatelle, otro detalle es que la grasa que suelta el bacon lo tenes que mezclar con el huevo un poco para darle gusto

[virginiarodriguez]

Esta riquisisisisisisisisisimo lo he hecho para comer y quiero comer esto siempre ❤ 🤤😋

[l_takito_l]

Me encanta la forma en la que haces los vídeos, y casi siempre hago las recetas, a veces me salen bien y otras no tanto;)

[cathymarhernandez]

Quedo lo acabo de hacer para comer y está muy muy bueno

[claudiavinals]

Me lo acabo de hacer para comer. Mejor plato q he cocinado en mucho tiempo. Riquísimo!!!

[carolatenea]

creo que si pones el bowl encima de la olla del agua de cocción también es mejor para que se termine de cocinar y ligar la salsa. 🙃

[franciscotorres]

Gracias lo acabo de acer buenazo un abrazo 👍😋

[pizzazgaming]

Oh mi Dios me dieron ganas de cocinarlo mañana q rico

[prodbyangeeel]

riquisima la receta, muy buena, gracias

[nopexx_gaimer_xx]

Mi novia lleva mucho tiempo recomendandome tu canal, eres monisima y tu contenido promete mucho, es muy adictivo

[EmilianoGauna-mxgh]

es panceta salada o ahumada con cuero?

[m.l.fernandez]

qué buena pinta tiene! Debe ser una delicia💖💖💖

[kiramorales]

Por fin una receta en la que tengo todo.

❤

Bueno casi todo, me falta bacon pero ya vere, siempre ando sin ingredientes 😢

[MariaMarthaCabral]

Se súper entendió y sale riquísimo gracias ❤

[mrcanutoblack]

Si mezclas el grana padano con un poco de pecorino romano está increíble.

[Benedit.pintos]

Mi madre la ace igual pero te recomiendo acerla un poco en la sarten con 2 tazas de agua de la cocción y me encanta

[miriamgabr]

Yo soy italiana y mexicana pero tú carbonara se ve deliciosa

[Valeria-bkg]

Yo tengo sangre italiana y lo estás haciendo igual que yo

[angelrosa]

Solamente no cocinastes las yemas!! Pero es un gusto personal.. yo las cocinaría, no me la comería así.. amo el bacon!!😁👍

[tingo]

Lo hice hoy, la verdad no me mató. Es rico si, pero esperaba un plato digno de Pompeyo Magno jaja.