Шашлык в маринаде с кетчупом

Показать описание

📋 Ингредиенты:
свинина (шинка) — 1 кг.
кетчуп «Шашлычный» — 200 гр.
вода — 100 мл.
лук репчатый — 2 шт.
базилик сушеный — 1 ч.л.
соль — по вкусу,
смесь перцев - по вкусу.

Для подачи:
лаваш
томаты черри

🎛 Приготовление:
1. Свинину нарезать на куски средней величины и переложить в глубокую миску.
2. Мясо посолить, поперчить, добавить сушеный базилик.
3. Добавить кетчуп и воду. Руками перемешать, чтобы каждый кусочек мяса оказался в кетчупе.
4. Лук нарезать полукольцами и добавить к свинине. Перемешать и оставить мариноваться на 3-5 ч.
5. Нанизать мясо на шампуры и жарить на мангале, периодически переворачивая шампура.
6. Подавать на лаваше с томатами черри.