Άγριο λάχανο, η πολύτιμη τροφή που βοήθησε κόσμο να επιβιώσει στην κατοχή!

Σε αυτό το βίντεο ανεβαίνω ψηλά στο βουνό προς αναζήτηση του άγριου λάχανου, αλλιώς γνωστό και ως κραμπουτσάνα, σκαρολάχανο και θαλασσσινό λάχανο. Μια τροφή σήμερα ξεχασμένη αλλά πολύ σημαντική τα παλιά χρόνια της φτώχιας, τροφή η οποία βοήθησε κόσμο να γεμίσει κάπως το στομάχι του και να επιβιώσει στην κατοχή. Κάνω μια περιγραφή του φυτού και και μαζεύω τα φύλλα του για να φτιάξω μια γρήγορη σαλάτα στις άκρες του γκρεμού.

Κάποιοι κανόνες σχετικοί με τη συλλογή άγριων χόρτων είναι οι παρακάτω. Δε μαζεύουμε χόρτα από πιθανόν μολυσμένες περιοχές (άκρες δρόμων, αγρούς κτλ), δε μαζεύουμε χόρτα που δε ξέρουμε, δε μαζεύουμε όλα τα χόρτα της αποικίας, δε μαζεύουμε τα κάρτικα, κιτρινισμένα και μη υγιή χόρτα, δε τα ξεριζώνουμε, δε μαζεύουμε περισσότερη ποσότητα από αυτή που χρειαζόμαστε.
Όσον αφορά ειδικά το συγκεκριμένο φυτό σε περίπτωση που το βρούμε καθότι φύεται σε δύσκολης πρόσβασης τοποθεσίες, προσθέτω ότι μαζεύουμε ελάχιστα φύλλα από κάθε ένα για να μπορεί να επιβιώσει και θα έλεγα μόνο σε δύσκολες περιόδους .

Ελπίζω να βρείτε τo βίντεο ενδιαφέρον.

Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή και να πατήσετε το καμπανάκι για να ειδοποιείστε όποτε ανεβάζω καινούριο περιεχόμενο, κάντε like αν σας άρεσε και αφήστε κάποιο σχόλιο, θα προσπαθώ να απαντώ σε όλα !
Για όσους είναι ήδη εγγεγραμμένοι θα παρακαλέσω να ελέγξετε αν το καμπανάκι για τις ειδοποιήσεις των νέων βίντεο είναι ενεργοποιημένο.

Σας ευχαριστώ!

_________________________________________________________________________________________________

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ: Οι πληροφορίες σε αυτό το κανάλι δεν αντικαθιστούν την ιατρική θεραπεία. Μην σταματάτε ποτέ να συμβουλεύεστε το γιατρό σας για την επίβλεψη οποιασδήποτε ασθένειας. Η αναφορά λεκτική ή οπτική στις θεραπευτικές, φαρμακευτικές, τοξικές ή βρώσιμες ιδιότητες των φυτών ή μανιταριών είναι καθαρά ενημερωτική. Η χρήση βοτάνων, άγριων χόρτων και μανιταριών χρειάζεται εξειδικευμένη γνώση και εμπειρία και δεν πρέπει να γίνεται ποτέ χωρίς συμβουλές και αναγνώριση από ειδικούς. Η κατανάλωση τοξικών ειδών μπορεί να επιφέρει ακόμη και το θάνατο.

[elenimi]

Σε ζηλεύω που περπατάς στα όμορφα βουνά της Ελλάδας 🙂

[matinamos]

Πολύτιμες οι συμβουλές που μας δίνεις...σ ευχαριστούμε πάρα πολυ...να είσαι καλά αγόρι μου...ο Θεός μαζί σου

[popivotz]

Πολυ ωραιες εκπομπες.Απλος, κατανοητος, κ ολα με αγαπη βλεπω τα κανεις❤

[ΠαγώναΠετράκη]

τι να πω δεν το έχω ξαναδεί αυτό το λάχανο
θα το ψάξω κι εγώ σ' ευχαριστώ!❤❤

[theagpan]

πολύ ευχαριστούμε για την ενημέρωση!!!

[ΦανηΚανελλου]

Καλημέρα, βλέπω όλα σου τα βίντεο, είναι όλα ανάσα ψυχής, εκτός από τίς γνώσεις πού αφιδως μας προσφέρεις, Μπράβο συνέχισε έτσι λείπουν άνθρωποι σάν εσένα, αυτό το άγριο λάχανο δεν τό ήξερα ούτε τό είχα ξαναδεί, βλέπεις τί κέρδος έχουμε όσοι σέ παρακολουθούμε;;;;σ, ευχαριστούμε πολύ γ, αυτό νασαι πάντα καλά, τά λέμε πάλι φιλιά.🌟🌟🌟👏👏👏❤️🌹🌷🥀

[annagio]

Πολύ χάρηκα για την αναφορά σου στον Παπαδιαμάντη!
Παρήγορο που οι νέοι μας τον διαβάζουν .

[matinasotiriadu]

Συγχαρητήρια, πολύ όμορφα βίντεο, πολύτιμες γνώσεις αποκομίζει κανείς παρακολουθώντας τα! Μπράβο σας…😊

[csillandi]

Efharistoume, poli to perimena to kenourio video🌱

[connaaa]

Μπράβο! Κάνε για άγριο πρασσο και άγριο σπανάκι.

[aglbech]

το κειλ ειναι μαλλον η εξελιγμενη εκδοχη του..σ ευχαριστουμε για τις γνωσεις που μας προσφερεις

[ΠηνελόπηΚωνσταντινιδου-ρυ]

Μπράβο συγχαρητήρια για αυτό που κάνεις.. βλέπω όλα τα βίντεο ξανά και ξανά με έχουν ξετρελάνει .έμαθα ωραία πράγματα. Έτσι να συνεχίσεις .καλή μεγαλοβδομαδα

[paolageorgiadou]

Με χαρά θα παρακολουθούσα ένα σεμινάριο - βόλτα για άγρια χόρτα στο βουνό κι εγώ και άλλοι όπως βλέπω από τα σχόλια, όταν είσαστε έτοιμος με κάποιο τρόπο να επικοινωνήσουμε!

[steves]

Poli oraio programa. Aionio Elliniko Vouno! Xairetismous apo Hnomenes Politeies.

[nikemaria]

Είναι το πιο αγαπημένο μου λάχανο. Το έψαξα στο σούπερ αλλά δεν το βρήκα! Ευχαριστώ πολύ! Θαθελα πολύ να μάθω για όλα τα βότανα στη φύση. Κάνετε μήπως εκδρομές με ομάδες?

[agoudimoun]

Πολύ χρήσιμο το βίντεο. Στο 2:28 αυτό που φαίνεται πίσω από το λάχανο, το μικρούλι, είναι οβριά; Σ΄ευχαριστώ.

[Nicholas.Tsagkos]

Ωραίο οπτικό, στην ουσια είναι η αρχαία λαχανίδα, το Kale των αρχαίων Ελλήνων.
Ο πρόγονος όλων των σημερινών είδων λαχανου, μπροκολου κλπ.

[georgianikola]

Πολύ νόστιμο, με αυγά, και όπως το σπανάκοριζο, με λεμόνι, εγώ τα έψησα, και με ρύζι, και με αυγά, πρώτα τα τσιγάρισα ❤

[konstantinospelekanos]

Σήμερα μάζεψα Νικόλα και θα το βράσω σε λίγο. Εδώ, στη Σαντορίνη, το λέμε αγριογούλα.

[mariagrammenos]

Γεια σας, αν μπορείτε, δείξτε μας με την ευκαιρία την διαφορά του άγριου σκόρδου και του πράσου. Στο κτήμα μας στον Όλυμπο μεγαλώνουν και έχουν έναν μεγάλο βολβό με πάρα πολλά αλλά μικρά άσπρα βολβακια, να τα πω, γύρω γύρω. Δεν μπορώ να ξεχωρίσω, τι είναι από τα δυο. Θα χαιρόμουν πολύ. Ευχαριστώ.