Πανακότα με φράουλες

Ένα αέρινο γλυκό με πλούσια γεύση! Ακολούθησε την συνταγή παρακάτω και θα μας θυμηθείς 😉

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 φλιτζ. γάλα πλήρες
3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. ζελατίνη σε σκόνη
⅓ φλιτζ. μέλι
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα:
1 φλιτζ. φράουλες, καθαρισμένες & κομμένες στα 4
2 κ.σ. κονιάκ
1 κ.σ. ζάχαρη

ΒΗΜΑΤΑ

1. Βάζουμε το γάλα σε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί, αλλά πριν αρχίσει να βράζει το γάλα.
2. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μέλι, τη ζάχαρη, το αλάτι κι ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα υλικά μέσα στο γάλα για περίπου 2 λεπτά.
3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
4. Χωρίζουμε την κρέμα σε 4-6 ποτήρια ή μπολάκια, καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον.
5. Πριν σερβίρουμε την πανακότα μας, μαρινάρουμε τις φράουλες στο κονιάκ και τη ζάχαρη. Τις αφήνουμε 15-20 λεπτά και μετά τις προσθέτουμε πάνω στην πανακότα.

#FAGEKremaGalaktos #recipes #panacotta #dessert

Μάθετε περισσότερα για τη ΦΑΓΕ:
▶Facebook: ΦΑΓΕ
▶Instagram: @fage_greece
▶Pinterest: @fagegreece
▶TikTok: @fage_greece