Χωρίς ζάχαρη αυτό το γλυκό μπορώ να το φτιάχνω κάθε μέρα: πανακότα καρύδας με μαρμελάδα φράουλα

ΥΛΙΚΑ ✏️
🔺10 γρ ζελατίνη σκόνη
🔺 4 κ. σ. νερό κρύο
🔺 400 ml πλήρες γάλα καρύδας
🔺 ½ κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας
🔺 50 ml μέλι ή σιρόπι αγαύης
🔺 λίγο λάδι καρύδας για επάλειψη
Για τη μαρμελάδα:
🔺 150 γρ ώριμες φράουλες τεμαχισμένες
🔺 2-3 κ. σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης

#πανακοτα #καρυδα #γλυκαχωριςζαχαρη #pannacotta #marmelada #strawberry #nosugar #nisugardessert #vegan