Ricetta: risotto in bianco cremoso e saporito

La ricetta per cucinare un risotto in bianco cremoso. Questa è una ricetta semplice ma molto saporita. Per cucinare il riso in bianco devi soffriggere una cipolla. Devi tostare il riso nella padella e cominciare a cuocere il risotto in bianco aggiungendo brodo. La mantecatura del risotto si fa aggiungendo il burro e il grana padano. Per fare diventare cremoso il risotto devi mescolare il riso in modo che gli amidi si liberano. Gli amidi del riso si uniscono al burro facendo diventare cremoso il risotto in bianco. Io ho terminato la cottura mettendo nel risotto delle sottilette.
La sottiletta fa diventare il risotto più cremoso ma la ricetta del risotto in bianco è senza sottiletta.
__________________________________________________

il mio Blog!

Business and Marketing mail;

[marisatrincia]

Bravissima, io lo sto preparando per oggi a pranzo grazie per la ricetta 👍

[alfiodangelo]

Assolutamente buonissimo ma boccio in assoluto la sottilette 🤗👍

[Chefgiannino]

Buono il risotto bene il formaggio ma il burro lo metto alla fine a fiamma spenta per mantecare qualche minuto 🎉

[francoventuri]

Parmigiano reggiano e non grana padano.

[harinderkaur]

Infatti, io faccio sempre così, per noi riso in bianco, però con parmigiano

[iolandamarchese]

grazie per la ricetta, ma in sostanza sarebbe un risotto alla parmigiana ? (anche io ho quel piatto blu uguale)

[lucar]

Cipolla tagliata troppo grossolanamente e invasiva secondo me. Le sottilette poi non ha senso. Già è pieno di grassi col grana e il burro. Ma poi non hanno nulla a che fare col risotto