Варенье Ягодный микс

Ягодный микс! Божественно вкусно 😋
.
1кг малины
1кг смородины красной
1кг сморолины черной
300гр ежевики
300гр голубики
3кг сахара
1 лимон ( цедра + сок) по желанию
.
Ягоды перебрать, помыть, сложить в эмалированную посуду. Добавить 2 кг сахара. По желанию перебить блендером, но можно и оставить как есть.
В течение трёх часов периодически перемешайте до растворения сахара. После трех часов, ставим на огонь и доводим до кипения 🔥.
Как только хорошо закипит, выключаем, добавляем оставшиеся 1 кг сахара и тщательно перемешиваем пока сахар раствориться.
И всё, перекладываем горячее варенье по баночкам.
Баночки я хорошо мою и стерилизую в микроволновке 2.5 минуты. Крышки обдаю кипятком. ( все это делаю заранее).
.
#gordovagotovit
#gordovabakery