Медовый торт с нежным кремом на вареной сметане

Замечательный торт медовик с очень вкусным, нежным кремом на вареной сметане. Попробуйте приготовить!

Для теста:
100 г мёда
400 г муки
200 г сахара
2 яйца
50 г сливочного масла
20 мл воды
щепотка соли
1 ч. ложка соды

Для крема:
650 г сметаны 15-20%
150 г сахара
125 г сливочного масла

Вес торта - 1,3 кг

#торт #медовик #иринахлебникова

[ЕленаЛеонтьева-бг]

Ириша 7 раз готовлю этот торт, сразу по два и всегда как закладочку открываю, вдруг что то упустила, и с каждым разом ловлю себя на мысли открывая ЮТУБ - "кулинария" так-так где моя Хлебникова... ты моя любимая, уважаемая Хлебникова, спасибо тебе за твою грамотность, вкус и талант!!! Легко, доступно, вкусно, красиво!!! Все кто, что то спрашивают у меня - если затрудняюсь отправляю к тебе... Многие советуют открой свой канал - готовь, делись, а я подумаю, подумаю, а зачем? лучше Хлебниковой я вряд ли сделаю... что колесо изобретать, твое всегда идеально... люблю тебя!!!

[artikminecraftgame]

Огромное Вам спасибо! Медовый торт делаю для своей семьи только по вашему рецепту, уже несколько лет этот торт остаётся самым любимым у моих детей, и этот торт едят все !

[dinaosipkova]

Торт просто восхитительный. Это лучший медовик, который пробовала я и мои родные. Огромное спасибо вам, Ирина, за этот рецепт.

[ekaterinashevtsova]

Здравствуйте, Ирина! Представляете, своим мастерством вы вынудили написать меня первый комментарий за все мое времяпрепровождение на просторах ютуба) я готова петь оды этому торту и Вам! Рецепт настолько удачно сформирован, всех ингредиентов хватило тютелька в тютельку и ни грамма отходов, я впервые такое встречаю. А вкус..ммм...просто песня! В меру сладкий, мягкий, нежный! Делала мужу ко дню рождения, праздник однозначно удался) спасибо Вам за Ваш труд, удачи и процветания!

[СветланаФирсова-мд]

ИРИНА огромное спасибо Вам за чудесный рецепт торта медовый.Пекла сыну на День рождения по Вашему рецепту.Все гости пришли в дикий восторг.Вы великая мастерица.Жду с нетерпением новых рецептов и видио.

[GalinaYou]

Я только что испекла Медовик по вашему рецепту. У меня крышка от кастрюли не в Ø 20 см, а в 23 см, поэтому торт вышел только в 7 коржей. По просьбе домочадцев я в тесто добавила какао-порошка, а сам торт украсила "сердечком" -- сделала трафарет "сердце", положила его поверх крошки и посыпала сахарной пудрой. Вышло скромно и красиво. Завтра по контуру "сердца" выложу клубнику. Ваш рецепт мне очень понравился. Крем нежный и в меру сладкий. Коржи вкусные. Надеюсь, что моим домочадцам торт понравится (испекла к завтрашнему дню). Ирина, большое спасибо за ваши труды, за выверенный рецепт, профессиональное видео и прекрасные пояснения. Премного благодарна.
----
Дописываю на второй день: Медовик очень и очень вкусный! Мне даже не верится, что я сама его испекла! Все домочадцы были в восторге. Рекомендую от всего сердца. Ещё раз спасибо Ирине.

[НаташаКорниенко-оо]

Самый вкусный тортик, сегодня сделала.

[ТатьянаКузнецова-ле]

Ирина, пекла медовый торт, это что-то невероятное, вкуснюююююющий невыносимо Гости смели его за секунду. Спасибо за Крем получается как раньше в советские времена. Я тогда думала, как же его такой делают?))). Теперь это мой любимый рецепт!!!!

[segarasegara]

Ирочка, благодарю вас за прекрасный рецепт! Я уже много лет готовлю этот медовик (по вашему рецепту) и не изменяю ему. Всем домочадцам нравится, улетает на "ура".❤❤❤

[ТатьянаСердечная-хф]

Совсем недавно наткнулась на Ваш канал, несколько дней смотрела видео с рецептами и первое, что я приготовила -этот торт. Готовила своим мужчинам(мужу и сыну) на 23 февраля. Торт получился очень вкусный, пропитанный и был по достоинству оценен. Управилась с ним за 1, 5 часа, как раз пока варилась сметана. А к крошке для украшения добавила обжаренный и мелко молотый грецкий орех. Спасибо за такой чудесный и простой рецепт!

[mariettadavidova]

Здравствуйте дорогая моя Ирина!Вы богиня кулинарного искусства.У Вас дар говорить четко и конкретно, а главное чего мы добиваемся конкретными действиями.Я много лет хотела найти тот самый рецепт медовика который пробовала в детстве в Тбилиси.Пробовала очень много вариантов но все не то.Как то, попробовала ваш рецепт карамельного медовика.И вот оно счастье.Я счастлива, и огромное спасибо, что вы делитесь с нами своими рецептами.Дай Бог Вам счастья.

[ЕвгенийСоловьев-зю]

Спасибо за рецепт, просто потрясающий торт получился. Ирина, у вас очень приятный голос, грамотная речь и профессиональные видео. С нетерпением ждем ваших новых МК и с удовольствием, а главное с пользой, просматриваем старые ролики. Вам удачи во всех начинаниях и процветания нашему любимому каналу!!!

[vitasvasin]

Попробовал приготовить этот торт, все получилось!!!! Торт БОМБА!!! Лучше чем медовик от ПАЛЫЧА в 100 раз!!! Рекомендую!!! Ирине большое спасибо за ее старания и рецепты!!!!

[ЕвгенияАлексеева-ял]

Как же мне нравится как Вы работаете с тестом на столе. Такие ловкие движения

[НатальяЮрченкова-вх]

медовик получился изумительно вкусным, съели в один миг, все едоки были в восторге. я в свою очередь выражаю огромную благодарность вам Ирина за чудный рецепт и прекрасное изложение технологии приготовления.

[hadijadaliyaaa]

Спасибо Ирина, я живу в Саудовской аравии и люблю готовит по вашим ретцептом, они коротко и понятливо 👍 Дай вам Аллах здоровье и красоту💋

[НаденькаКарапиря]

Ирина, я недавно открыла в себе талант готовки тортов...и благодаря Вам у меня уже есть свои клиенты...Вы просто умница..спасибо Вам большое

[guadassanaguadassana]

Ирина, спасибо! С Вашей помощью смогла сделать утерянный рецепт медовик 20 летней давности. Сегодня буду печь, на носу день рождения.

[aitolkunkutubekova]

Какая же вы приятная женщина. Настоящая женщина должна быть такой как вы...

[ЛилияЛысенко-ог]

Я очень люблю медовики. Переготовила их большое множество! ЭТОТ САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Кто не пробовал советую. Всем зоровья и вдохновения! ИРИНА СПАСИБО!!!