Recette de Tarte Alsacienne aux pommes - 750g

Une pâte brisée, quelques pommes et un appareil à crème prise, voilà comment obtenir une délicieuse tarte aux pommes, savoureuse et gourmande ...

Ingrédients pour la tarte Alsacienne aux pommes :
1 kg de pommes
1 pâte brisée
Sucre roux
40g de beurre

Pour l'appareil à crème prise :
2 œufs
75g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
200g de crème liquide

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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des

recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !

[blackita]

bonjour chef Damien.Je l'ai réalisé pour la première fois et c est fou comme c est bon.Grâce à vous, j épate ma famille.Grand merci

[fat]

Bonjour chef damien déjà plusieurs fois que je réalise la recette un VRAI délice merci ! 👍🏻recette au top

[annesophiestockbauer]

En tant qu'alsacienne j'ai testé, approuvé et adopté! Merci pour cette recette ! (une suggestion de variante pour la pâte sablée : couper la farine de blé avec un quart de farine de noisette, ça rajoute un bon petit goût de tarte d'automne ^^ )

[stephanieboyer]

De toutes les recettes de tarte aux pommes que j'ai essayé, c'est celle-ci ma préférée 😊 Je rajoute un peu de cannelle dans la préparation et c'est un vrai régal 😆

[g_recette_de_cuisine]

C'est top la tarte aux pommes toute simple ! Chef Damien

[lenotchkamm]

merci pour la recette ! la famille s'est régalée : les pommes sont vraiment fondantes ! j'ai fait à VOTRE manière ;-) (revenir à la poêle avant).

[sophiechevalier]

Coucou jai viens tout juste de réalisé la tarte j'ai ajouté une petite touche mauricienne c'est a dire un peut de rhum vanille a l'appareil cest super bon merci chef

[maryl.]

C'était la meilleure tarte aux pommes que j'ai fait!
Merci pour les instructions!

[applejackbanderas]

Tarte alsacienne aux pommes c'est ma recette de cuisine préférée hehe

[g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup Jeanine et très bon ! Chef Damien

[g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup pour l'idée et à très vite sur la chaîne 750 grammes ! Chef Damien

[pilara.g.]

moi je suis très gourmande llooll. j´adore la tarte aux pommes. en France je la fesais tous les dimanche mais je mettais en plus la compote de pommes au fond et les pommes en lamelles pardessus, je vais faire ta recette. merci

[christinehd]

Merci.... j’ai suivi la recette, extra, très moelleux, très goûteux ! 👍

[g_recette_de_cuisine]

Sans aucun soucis ! A très vite. Chef Damien

[g_recette_de_cuisine]

Merci à toi vraiment ! A très vite. Chef Damien

[ghfa]

Délicieuse, je la fais régulièrement avec un pâte sucrée...très savoureux à condition de ne pas trop sucrer la garniture ce qui crée un contraste très doux...

[g_recette_de_cuisine]

Oui on peut faire comme ça aussi ! Chef Damien

[g_recette_de_cuisine]

+Maguette DIOP Tu peux faire un mélange crème-lait, mais ça ne marchera pas si tu ne mets que du lait, et avec un yaourt impossible. Pour le sucre roux, tu peux remplacer par du sucre classique, pas de problème. Chef Damien

[g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup Félix c'est adorable ! Chef Damien

[lolrelol]

Ahhhh !!!! Tu vois comme tu le dis Damien la meilleur tarte au pommes du monde DU MONDE The tarte !