Как приготовить имитацию КАЛЬВАДОСА в домашних условиях? / Рецепты настоек.

Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
Рецепт кальвадоса из яблок в домашних условиях. Делаем простую имитацию кальвадоса.
Ингредиенты:
- яблоки - 3 шт. (средние),
- сахар - 50 г,
- самогон (фруктовый или сахарный) 50% - литр,
- дубовые чипсы сильной обжарки - 5-7 г.
Приготовление:
1. Яблоки порезать, удалив сердцевину.
2. Сложить яблоки в банку, посыпать сахарам. Встряхнуть банку и оставить ее "в покое" на 2 часа для выделения сока.
3. Добавить в банку дубовые чипсы и самогон, закрыть герметично крышкой и поставить в теплое темное место на 2 недели.
4. Профильтровать настой, разлить в бутылки, укупорить, поставить в прохладное темное место на 7 дней.
Ваш "кальвадос" в домашних условиях - готов!

Спонсорство канала:

****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:

#СамогонСаныч #РецептыНастоек #КакПриготовитьИмитациюКальвадоса #ДомашнийКальвадос #КальвадосРецепт #ДомашнийКальвадосРецепт #КальвадосПростойРецепт #ИмитацияКальвадоса

[ПавелБирюков-чи]

В 91 надо было в охраняемую больницу пронести 1л. Вылил из яблочного компота компот, яблоки оставил залил сэмом, закатал крышкой. 🤣🤣🤣👍👍👍Извиняйте не знал что это называется кальвадос🤔😆🤣🤣🤣

[rybalka_v_Taldykorgane]

Скажу честно, я делал так на красных, зелёных и сушеных яблоках. Получилась фигня. Ни аромата, ни вкуса. Лучше настаивать брагу на яблоках, и гнать два раза. Будет 👍 настоящий кальвадос!

[rock]

Доброго времени суток
Самогон Саныч, вопрос от начинающего. У меня бражная колонна, царга 0.5 м, узел отбора по жидкости и с верху деф. Если я захочу сделать водку из концентрированного сока или тот же мацерат, ну первый перегон понятно царга пустая, кран на узле полностью открыт. А дробный перегон как? Для ароматики оставить в царге два рпн и кран открыть на самотёк. Или убрать узел, докупить два поворота, деф вниз на выход, если так, то как регулировать скорость отбора голов? газом?

[КириллКириллов-фь]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, нужно ли чистить сырец углём, после перегона фруктовой браги ( яблочной ) или все ароматы пропадут? Спасибо.

[АдамсФэстор]

Интересный рецепт. Очень хочется узнать что получилось в итоге. Какой будет цвет и самое главное как на вкус? Ждемс!!!

[mrzomofficial]

Уважаемый Сам Саныч! Подскажите. Сейчас, март месяц, яблоки урожая прошлого года уже вялые ( дряблые). Беру 1, 5-2 ведра, режу дольками без сердцевины . Получается одно ведро, около 10 кг, добавляю 16-17 л воды, 4 кг сахара, баночку дрожжей FD-3 (FRUT), рассчитанных на 20-25 л сусла и заполняю 30 -ти литровую пластиковую ёмкость с гидро затвором. В процессе "разбивания" шапки руками яблоки разминаю. После завершения брожения и снятия с осадка получается около 20 л браги с сахаристостью 18-20% .
Насколько это правильно, т.к. содержание пектина наверное очень высоко??? Возможно ли его снизить при последующих перегонках? или это не критично.

[мимомимо-уъ]

Спасибо, взял ваш рецепт и запилил под себя...4 яблока на 3л. 45 сортировки, дальше всё по рецепту, результатом более чем доволен!А забыл сказать сахара на 3 литра 2ст.ложки....иначе ...Пересол!

[БЕЗДЕЛЬНИКРУСЛАН]

Здравствуйте! Я начинающий винокур, купил царгу, СПН закинул, в моем аппарате есть дефлегматор, но БЕЗ градусника, как им пользоваться? Спасибо!

[АндрейАндреев-ъцц]

Скожите пожалуйста можно ставить брагу на сухих инстанты дрожжах

[ВладимирБолоцков-бр]

У Ремарка в книгах постоянно пьют кальвадос!)

[ЛехаЁЖМерзлов]

здравствуйте самогон саныч подскажите можно ли сделать перегонный куб из алюминиевой фляги на 40 литров . заранее спасибо

[ВладиславЕселевич]

Саныч если вам не сложно то снимите пожалуйста видео про узел нижнего отбора хвостов!!!

[Василий-кмо]

В каком году вы покупали эту замечательную воронку?

[ДмитрийКувшинов-гт]

К сожалению мой вопрос остался без ответа. Попробую еще раз. Вопрос от новичка к профессионалам. Заранее извиняюсь если вопрос глупый. Брага сахарная. Имеется вейн 5 на 20 литров. Рационально ли иметь бродильную емкость на 40 литров, чтобы 2 раза перегнать брагу и получить в 2 раза больше СС который в дальнейшем перегнать за один погон? По количеству вроде бы должно хватать в аккурат. И главный вопрос. Как мне в бродильной емкости на 40 литров (при заполнении ее на 80% тоесть на 32 литра по инструкции) сделать брагу, используя турбодрожжи, например ДаблСнейк 48, если они рассчитаны на 26 литров объема браги. Добавить еще дрожжей под мой объем рассчитав их количество? Но я знаю что открытую пачку потом трудно сохранить. Или может быть добавить больше воды? Вопщем выручайте, совсем запутался как это правильно сделать на мой объем.

[ЕвгенийШумилов-йо]

Яблочная настойка! Кальвадос это другое. Этот год яблочный, сделал максимально к оригиналу через сидр, запах и вкус обалденный. Сейчас на выдержке. А это будет ближе к шнапсу. Тоже не плохо, но другое.

[ЕвгенийЗайцев-из]

здравствуйте!50 гр сахара на литр это слишком же.сладко через чур

[ДмитрийДобромилов]

Готов вам рассказать идеальный рецепт. Без всякой ереси которую вы показываете. Напиток достойный не только вечером за тарелкой борща. Но и на праздничный стол!

[vicinvicin]

Вы тяните кота за хвост . Люди любят быстро и внятнее и на выходе Вы слишком!!! Заснуть можно!

[den_polansky]

Это не имитация кальвадоса, это просто яблочная настойка

[VLODIMIR]

А как же рекомендация, сахар добавлять после