Борщ на костре на свином ребре. Borsch on the fire on a pork rib

Борщ на свином ребре с говядиной:
-свиные ребра
-говядина
-картофель
-лук
-морковь
-капуста
-свекла
-помидоры
-петрушка
-соль, перец
-лавровый лист
-масло растительное
Приготовление:
-обжарить лук, морковь
-немного потушить помидоры без кожицы со свеклой
-варить бульон на медленном огне после закипания 1.5 часа, в конце посолить
-достать мясо
-добавить картофель, нарезный соломкой
-добавить в бульон свеклу с помидорами
-добавить лавровый лист, перец
-через 10 минут добавить лук с морковью и ещё варить на медленном огне
-нарезать мясо, отделить от кости, добавить в суп
-снять с огня, добавить капусту и петрушку
-дать настояться
*Есть незначительные отклонения, так даже вкуснее :)