ТАШКЕНТСКИЙ ПЛОВ | Праздничное блюдо на свадьбу

Отмечали годовщину свадьбы старшей дочери, готовили плов по узбекским традициям. Собрались всей семьей на праздничный обед.
Для приготовления плова нам понадобится:
Казан
2,5 кг мяса, в нашем случае это баранина
2,5 кг Моркови
0,5 кг Лука
Нут
Изюм
Зира
Соль
Растительное масло

[FoNdal]

Очень смело - готовить плов в белой одежде!))) У нас в семье тоже ташкентский плов - классика жанра. Этот рецепт тоже попробуем✌

[sergeytokarev]

А почему крышка не чугунная от казана? На этом же казане есть крышка к нему!