Самое вкусное блюдо в КАЗАНЕ. ДЫМЛЯМА, цыганка готовит.

===================================
Рецепт:
телятина - 1,5 кг.
жир говяжий - 300 гр.
лук - 400 гр.
морковь - 300 гр.
картофель - 1 кг.
чеснок - 1 головка
паста томатная - 150 - 200 гр.
соль - 5 ч. л.
паприка - 3 ч. л.
зира - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - 1 ч. л.
вода - 2,5 литра
перец сладкий - 2 шт.
зелень - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.

Приятного аппетита!

====================================

Я зарабатываю в медиасети MediaCube:

====================================

Канал "Galina Kuhnya Life":
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
Яндекс Дзен:
Страничка ВКонтакте:
Группа ВКонтакте:

====================================

Сотрудничество и Реклама:

============================================

#галина_кухня #цыганка_готовит #узбекская_кухня #мясныеблюда #обед #ужин #блюдавказане

[elenasavizkaj]

Галина, какая же вы милая, такой приятный голос спокойный и такая приятная манера говорить и объяснять и блюда по вашим рецептам всегда получаются идеальными. Удачи вам моя дорогая и крепкого здоровья.

[ОксанаМ-ъф]

Господи, дайте этой семье благополучия и счастья! люблю вас!

[СветаАндрушка]

Спасибо за вкусное и волшебное блюдо. В каждой стране готовят по своему, а это основные продукты составляющей этого блюда. Спасибо хозяюшка вы очень любите всё что касаются ваши золотые ручки, да и съёмки отличные. Всего наилучшего вам и вашим родным. Пусть нас объединяет ваша кухня, любви и здоровья вашей семьи. Мирного неба.Светлана.

[sergebasarab]

Приготовил по вашему рецепту - это бомбяо! Очень вкусное блюдо! Спасибо за рецепт и успехов вам!

[Antonio-wyz]

Наверное оч.вкусно!
Но дымляма в Узбекистане всегда готовили мясо и все овощи включая - баклажаны, кабачок, капуста, помидоры и тушили под крышкой.
А у вас больше на казан-кабоб в бульоне похоже.
Но готовите вы замечательно!

[Мирабель-бы]

Всегда так тушу картошку с мясом, не знала что это дымляма😀мало овощей для дымлямы и много воды.Для интереса посмотрите как ее готовит Сталик Ханкишиев, шедевральное видео.

[ЛюдмилаАчба]

На огне все всегда вкуснее готовится, тем более на свежем воздухе и аппетит хороший. Просто очень нравится Галина. Обожаю.

[ГалинаЖуравлёва-гк]

Привет из Казахстана! Это не дымляма ! Хотя везде по разному называют, кто домляма, думляма ! Я первым слоем в холодный казан бросаю мясо, немного растительного масла или любого жира, потом слой лука, слой картошки, слой моркови, баклажаны, перец болгарский, помидоры, всё крупно порезано, потом сверху закрывают листьями капусты, я без капусты делаю ! Причём каждый слой овощей присолить и поперчить, закрыть крышкой и поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и тушить 2 - 2, 5 часа ! И ни какой воды ! Сока с овощей будет очень достаточно !

[ЕкатеринаТанаева-ул]

Галя, ты просто волшебница! Где бы вы не были, хоть на даче, хоть на берегу моря, ты везде приготовишь вкусные рецепты и всё отлично получается!!! Браво и оператору конечно тоже, Игорь снимает не только видео, но и пробу снимает с удовольствием!!! Счастья вам дорогие наши!!!👍🫶🥰💋❤️

[НаталияШелехина-юм]

Я бы тоже такое поела, особенно ложкой с бульоном! Спасибо за рецепт!!! 👍😋

[rustemhuseynov]

Галина вы умница молодец, но у нас демлема делается по другому курдюк затем мясо затем лул, перец болгарский алыча помидоры если много мясо можете процесс повторить валы добавьте 1 ставкан и поставьте тушить

[amy-]

Счастья и процветания Вам, семье, каналу!

[AnGelika]

Рад что подписан на ваш канал.. Вы очень добрая, хорошая, и главное добродушная женщина. Дай Бог Вам Здоровья. И спасибо Огромное - за всё )))

[АльбинаАблязина-рг]

У вас получилось вкусное жаркое, но никак не дымлама

[AndrejKuzmin-uxbi]

Дымлама не дымляма!
А мне понравилось.
Обязательно приготовлю.
Мы с женой любим такие вещи, и чтоб жидичка и картошечка была.
А со свининой такое блюдо прокатит?

[ЮляВолкова-хь]

Какая Вы замечательная и работящая, смотрю Ваши рецепты. Спасибо.

[ЕленаЛучкина-ъж]

Верю Игорю! Замечательный рецепт супа с говядиной на костре! Обязательно приготовим! Спасибо!

[ОльгаСварцова-рщ]

Это же обычное жаркое или жаркоп, как говорят у нас в Узбекистане, или "пирожок", как говорят в Фергане, или кавардак, или просто рагу, как говорят в Европе, но никак не дымляма. В дымляме мясо и овощи укладывают в казан слоями, ни в коем случае не перемешивают и не добавляют воды.

[rodina]

Галя как золушка, а Игорь стал таким важным!!!
Цени свою жену - труженицу!!!!
Рецепт хороший и блюдо вкусное.
Спасибо, Галина.

[ЗояФомина-ъд]

Галина, я восхищаюсь Вашей простотой в общении, НЕВЫБРАЖУЛЬСТВОМ! За рецепт большое спасибо!